Egészséges édességek gyerekeknek — hogyan adjunk édességet a gyerekeknek bűntudat nélkül
Ismerős az érzés? Egy üzletben állsz az édességespolc előtt, egyik kezedben egy követelőző kisgyermeket tartasz, a másikban pedig egy színes csomagolású édességet. A szemed önkéntelenül az összetevőkre téved: cukor az első helyen, glükóz-fruktóz szirup, mesterséges színezékek, aromák és egy olyan „E-számokat” tartalmazó lista, amely a periódusos rendszerre emlékeztet.
A fejedben összecsap a modern anya paradoxona. Egyrészt pontosan tudod, mit tesz a túl sok cukor a gyermek szervezetével. Másrészt viszont nem akarsz az a „rossz anya” lenni, aki mindent megtilt a gyermekének.
A jó hír az, hogy a gyermekeknek való egészséges édességek nem számítanak mítosznak. Nem kell választanod az egészség és a gyermek szemében ragyogó öröm között.
Miért nem működik az édességek tiltása?
A gyermekpszichológia ebben nagyon egyértelmű. Minél inkább tiltunk valamit, annál vonzóbbá válik. Sokkal jobban működik a helyettesítés stratégiája. Ahelyett, hogy megtiltanánk az édességeket, elkezdjük lecserélni őket.
A bolti édességeknél különösen nagy problémát jelent a cukor mennyisége. Ha konkrét összehasonlítás érdekel, olvasd el a mennyi cukor van a bolti gumicukrokban című cikket.
Mivel helyettesíthetjük a cukrot a gyermekeknek szánt receptekben?
Méz
A méz ősidők óta a konyha segítője. Az édes íz mellett enzimeket és antioxidánsokat is tartalmaz. Ne feledd, hogy a méz egyéves kor felett ajánlott a gyermekeknek.
Datolyapaszta
A datolyapaszta természetesen karamelles ízű, és rostot is tartalmaz. Kiválóan illik az egészséges golyókhoz.
Banán
Az érett banán ideális krémes desszertekhez, muffinokhoz vagy jégkrémekhez.
Juharszirup
A juharszirup glikémiás indexe alacsonyabb, mint a hagyományos cukoré, íze pedig enyhén diós.
Cikóriaszirup
A cikóriaszirup glikémiás indexe nagyon alacsony, és nagy mennyiségben tartalmaz inulint, amely prebiotikumként hat.
5 egészséges alternatíva a bolti édességek helyett
Házi gumicukrok — gyümölcsből, zselatinból vagy agar-agarból. Próbáld ki például a házi gumicukrokat.
Házi jégkrémek — ideálisak a melegebb hónapokban. Ihletet itt találsz: házi jégkrémek.
Házi nyalókák — nagyszerű alternatívát jelentenek a kemény cukorkák helyett: házi nyalókák.
Kis, állatfigurás sütemények — banános-túrós muffinok.
Házi csokoládék kiváló minőségű kakaóból és egészségesebb édesítőszerekből.
Mindezekhez a receptekhez nagy segítségedre lesz egy kiváló minőségű szilikonforma.
Hogyan reagálnak a gyermekek, amikor házi alternatívát kínálok nekik?
A gyermekek inkább a megjelenésre, a formára és az élményre reagálnak, mint a pontos összetételre. Az állatfigurás, színes gumicukrok vagy a saját kezűleg készített jégkrém óriási előnyt jelentenek — „az övék”. Amikor maguk készítik el az édességet, teljesen másképp tekintenek rá.
Az egészséges édességek nem a tiltásról szólnak — hanem a jobb választásról
Minden egyes változtatás számít. Minden recept, amelyet otthon készítesz el, jobb választás. Kezdd egyszerűen — válaszd a kezdőcsomagot, amelyben minden szükséges eszköz megtalálható az induláshoz.
