Veľkonočné piškótové vajíčka s tvarohovým krémom

Húsvéti piskótás tojások túrókrémmel

Petra Maloštíková
Ugrás a recepthez

A húsvéti ünnepek ideje, amikor valami igazán különlegeset és illatosat szeretnénk készíteni családunk számára. Ezek a finom piskótás tojások könnyű túrókrémmel tökéletes, egészséges édességek a kicsiknek és nagyoknak egyaránt.

A sütés során meggyőződtünk róla, hogy a szilikon tojásformánk igazi segítség a konyhában. A törékeny piskótatészta nem ragad bele, és a kész tojásokat a hajlékony anyagnak köszönhetően könnyedén ki tudjuk pattintani. Minden részlet gyönyörűen tiszta marad, így időt takarít meg a tepsik kimosásánál.

Silikónová forma na čokoládové vajíčka - Kids Go Healthy

Tojásforma

Normál ár €11.30
Normál ár €11.30 Kedvezményes ár €11.30
Húsvéti piskótás tojások túrókrémmel

Húsvéti piskótás tojások túrókrémmel

Előkészítés 20 perc min
Sütés 13 perc min
Nehézség Egyszerű

Összetevők

Tészta:

  • 3 tojás
  • 120 g finom tönkölyliszt
  • 4 evőkanál langyos víz
  • 60 g juharszirup
  • 1 teáskanál sütőpor

Krém:

  • 250 g túró
  • 3 evőkanál tejföl
  • 4 evőkanál juharszirup
  • liofilizált gyümölcs a díszítéshez

Mire lesz szükségünk?

Elkészítési lépések

Először készítsen elő két tálat a piskótatészta elkészítéséhez. Az első tálban verje fel a teljes tojásokat a juharsziruppal, amíg sűrű, világos habot nem kap.

A második tálban alaposan keverje össze a sima tönkölylisztet a sütőporral. Ezt a száraz lisztkeveréket apránként, nagyon óvatosan keverje a felvert tojásokhoz.

A tésztához fokozatosan adjon langyos vizet, és óvatosan keverje össze. A kész tészta állaga legyen könnyű, félig folyékony és csomómentes.

Tiszta szilikon tojásformát helyezzen egy stabil sütőlemezre. A kész tésztát adagolja a forma egyes mélyedéseibe körülbelül kétharmadukig.

Helyezze a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse körülbelül 13 percig.

Amíg a tojások sülnek, egy tálban kézzel keverje össze a túrót, a tejfölt és a juharszirupot.

Ha a krém túl sűrű, adjon hozzá egy kevés juharszirupot a hígításhoz.

Ízlés szerint keverjen a krém egy részébe porított, fagyasztva szárított gyümölcsöt a szép színért.

A megsült piskótákat vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni a formában.

A kihűlt alapokat óvatosan pattintsa ki a hajlékony formából, és egy késsel finoman simítsa el a felületüket.

Minden tojást gazdagon díszítsen a kész túrókrémmel cukrásztasak vagy kanál segítségével.

Végül szórja meg a desszertet fagyasztva szárított gyümölcsdarabokkal, és tálalja.

A kész piskótatojásokat zárt edényben, hűtőben tárolja, ahol 3-4 napig frissek és puhák maradnak.

Tippek és cserék

Ha vizuálisan szeretné feldobni a krémet, ossza több részre. Az egyik felét színezheti fagyasztva szárított gyümölcsporral, így gyönyörű rózsaszín vagy sárga árnyalatot érhet el szintetikus színezékek használata nélkül. Ha otthon nincs juharszirup, a piskótában mézzel vagy agávésziruppal helyettesítheti. A tökéletes eredmény legfontosabb trükkje: a piskóta tojásokat sütés után hagyja teljesen kihűlni a formában. Csak ezután kezdje el kiborítani és díszíteni, hogy megőrizzék szilárd alakjukat.

Az egészséges húsvéti sütés gyerekeknek az összetevők kiválasztásával kezdődik, amelyek minőségi energiát biztosítanak a testnek felesleges finomított vegyszerek nélkül. Ennek a receptnek az alapja a sima tönkölyliszt. A tönköly sokkal könnyebben emészthető a gyermek szervezete számára, mint a hagyományos búza, és magasabb ásványianyag- és rosttartalommal rendelkezik. Ennek köszönhetően a gyerekek tovább maradnak teltek, és a desszert nem okoz hirtelen energiaszint-ingadozást, amely gyakran előfordul a bolti édességek fogyasztása után.

A fehér cukrot ebben a receptben teljes egészében természetes juharsziruppal helyettesítettük. Ez a szirup kellemes, enyhén karamellás ízt ad a tésztának és a krémnek. A gyerekek pocakjának sokkal kíméletesebb, és értékes antioxidánsokat tartalmaz. A finom krém tiszta túróból és tejfölből pedig fontos fehérjéket és kalciumot biztosít a szervezetnek, amelyek kulcsfontosságúak a csontok megfelelő növekedéséhez és fejlődéséhez.

A tematikus desszertek sütésénél a legnagyobb kihívás a tökéletes forma megtartása. A hagyományos fémformák vastag zsírréteget és lisztet igényelnek, ami megváltoztatja a desszert tápértékét és megnehezíti a tisztítást. Tanúsított szilikon tojásformánk maximálisan biztonságos megoldást kínál.

Az anyag megfelel a legszigorúbb szabványoknak. 100%-ban mentes BPA-tól, ftalátoktól, latextől és ólomtól, így teljesen biztonságos még a legkisebb gyerekek számára is. A szilikon természetes tapadásmentességének köszönhetően a tészta sütés után magától kiugrik, így elkerülheti a felesleges idegeskedést a konyhában. A formát sütés után egyszerűen be lehet tenni a mosogatógépbe.

1 z 3
Vissza a bloghoz

Hozzászólás hozzáadása