Házi agaros görögdinnye gumicukrok | kidsgohealthy.eu

A meleg és a dinnye elválaszthatatlan párost alkotnak. Ez a frissítő kombináció igazi csodákat képes alkotni a konyhában. Ezek a házi dinnyés gumicukrok kifejezetten a kis édesszájúaknak készültek, akik cukormentes, vegyszermentes jutalomra vágynak.

Elkészítésükhöz a gyümölcs alakú szilikon gumicukor formáinkat használtuk. Ezekkel a formákkal a munka hihetetlenül egyszerű és gyors. A mellékelt adagoló pipetta a konyhát kreatív laboratóriummá varázsolja, ahol a legkisebb gyerekkezek is biztonságosan alkothatnak.

Gumicukrok agaros dinnyével

Előkészítés 10 perc min

Sütés 2 perc főzés + 20 perc hűtés min

Nehézség Teljes játék

Összetevők

130 g dinnye
45 g víz
15 g méz
2 tk agar

Mire lesz szükségünk?

1 - 2 szilikon formák gumicukrokhoz gyümölcs motívummal

Elkészítési lépések

Friss dinnyehúst tegyen a turmixgépbe, és adjon hozzá hideg vizet.

Az összetevőket turmixolja sima, folyékony állagúra.

A turmixolt dinnye keveréket szűrje át egy sűrű szitán egy kisebb lábasba. A leszűrt léhez adjon agarport és mézet.

A lábast tegye alacsony lángra, és folyamatos keverés mellett forralja fel a keveréket.

A keveréket körülbelül 2 percig főzze, amíg láthatóan enyhén besűrűsödik.

Készítsen elő egy tiszta szilikon gumicukor formát, amelyet stabil alátétre helyezett.

A mellékelt pipetta segítségével gyorsan szívja fel a meleg folyadékot, és töltse meg a forma nyílásait.

A megtöltött formát hagyja teljesen megdermedni szobahőmérsékleten vagy hűtőben 20 percig.

A kész, megdermedt cukorkákat óvatos nyomással a forma aljánál pattintsa ki.

A gumicukrokat légmentesen záródó edényben, hűtőben tárolja, ahol 4-5 napig frissek maradnak.

Tippek és cserék

Ha otthon nincs mézed, helyettesítheted világos juhar- vagy agávésziruppal. A receptet feldobhatod, ha a görögdinnye levéhez pár csepp citromlevet adsz a frissebb kontraszt érdekében. Az adagolás előtt javasoljuk, hogy a forma nyílásait nagyon finoman kend meg egy csepp növényi olajjal. A cukorkákat csak akkor vedd ki a formából, amikor teljesen kemények és hidegek. A szilikon ilyenkor rugalmasan enged, így tökéletesen kidolgozott gyümölcsformákat kapsz.

Az egészséges nassolás gyerekeknek olyan téma, amivel szinte minden anyuka foglalkozik. A bolti klasszikus gumimacik gyakran tele vannak finomított fehér cukorral, glükózsziruppal és mesterséges színezékekkel vagy aromákkal, amelyek megterhelik a gyerek szervezetét. Ez az egyszerű házi cukorka recept friss görögdinnye lével dolgozik alapként. A görögdinnye kiváló hidratáló forrás, A- és C-vitaminokat, valamint fontos antioxidánsokat tartalmaz, amelyek támogatják az immunrendszert.

A receptben a hagyományos állati eredetű zselatin helyett agar agar-t használunk. Az agar egy teljesen természetes zselésítő anyag, amelyet tengeri algákból nyernek. A gyerekek számára könnyen emészthető, nem tartalmaz semmilyen vegyi adalékot, és kiváló technikai tulajdonságokkal rendelkezik. Az agaros cukorkák sokkal gyorsabban dermednek, mint a hagyományos zselatinosak, és szobahőmérsékleten is stabil, kemény formát tartanak, így a tízórais dobozban sem olvadnak szét. Az édességet minimális mennyiségű mézzel szabályozzuk, amely a cukorral ellentétben jótékony anyagokat juttat a szervezetbe.

Ahhoz, hogy a házi készítés valódi öröm legyen, kulcsfontosságú a biztonságos eszközök kiválasztása. A kidsgohealthy.eu webáruházunkban kapható szilikon gumicukor formáink prémium minőségű, élelmiszeripari szilikonból készülnek. Szigorú tanúsítványoknak felelnek meg, 100%-ban biztonságosak, BPA-, ftalát-, latex- és ólommentesek. Az anyag természetesen rugalmas és tapadásmentes, így a kész állatfigurákat könnyedén ki lehet pattintani a formákból anélkül, hogy elszakadnának. A csomag része egy praktikus pipetta is, amely tiszta és pontos munkát biztosít, ragacsos foltok nélkül.