Ropogós házi piskóták cukor nélkül | Gyerekeknek szóló recept

Ezek a házi piskóták igazi kis kulináris csodák, amelyeket Ön és gyermekei egyaránt imádni fognak. Rendkívül ropogósak, a datolyának köszönhetően kellemesen édesek, ráadásul mindössze néhány alapvető hozzávalóból készülnek. A sütéshez nagyszerűen bevált a szilikon piskótaforma, amelynek köszönhetően mindig tökéletes alakúak lesznek. Tanúsítvánnyal rendelkező formáink BPA-mentesek, és ellenállnak a magas hőmérsékletnek, ezért a velük való sütés nemcsak biztonságos, hanem rendkívül kényelmes és gyors is.

Cukormentes, ropogós házi babapiskóta

Előkészítés 20 perc min

Sütés 30 perc min

Nehézség Egyszerű

Összetevők

65 g datolya

75 g forrásban lévő víz

60 g sima tönkölyliszt

1 boldog tojás

1/2 tk foszfátmentes sütőpor

Mire lesz szükségünk?

1 - 2 szilikonformák piskóta készítéséhez

Elkészítési lépések

A datoly tegyük egy tálba, és öntsük le forrásban lévő vízzel.

Hagyjuk őket körülbelül 15 percig állni, hogy megpuhuljanak.

Ezután a datolyát a vízzel együtt turmixoljuk sima masszává.

Adjuk a datolyás keverékhez a tojást, a tönkölylisztet és a sütőport.

Keverjük alaposan össze, amíg tömör tészta nem alakul ki.

A tésztát óvatosan adagoljuk szilikonformába.

Süssük 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 percig.

Figyeljük a sütést, hogy a szélek enyhén aranybarnára színeződjenek.

Sütés után hagyjuk a piskótákat teljesen kihűlni a formában.

A kész piskótákat légmentesen záródó edényben, száraz helyen tároljuk.

Tippek és cserék

Az intenzívebb íz érdekében tehetünk a tésztába egy csepp vaníliakivonatot vagy egy csipet fahéjat. Ha még egyszerűbbé szeretné tenni a piskóták elkészítését, ügyeljen arra, hogy a datolya forró vízben való áztatás után teljesen puha legyen, ez biztosítja a tészta sima állagát. Ahhoz, hogy a piskóták hibátlanul kivehetők legyenek a formából, hagyja őket teljesen kihűlni a formában - a szilikon kihűlés után természetesen elválik a szélektől. Tárolja őket légmentesen záródó edényben száraz helyen, ahol akár 3-4 napig is ropogósak maradnak. 3 až 4 dní.

Az otthoni sütés a legjobb módja annak, hogy a szülők ellenőrzésük alatt tartsák gyermekeik étrendjének összetételét . Ezek a piskóták ideális példái annak, hogy finom csemege készíthetőfinomított cukor használata nélkül is. A datolya ebben a receptben nem csupán természetes édesítőszerként szolgál, hanem rost- és ásványianyag- tartalmának köszönhetően érdekes karamelles ízt és a kívánt állagot is kölcsönöz a piskótáknak.

Gluténmentes vagy lágy tészták esetében kulcsfontosságú a megfelelő eszköz kiválasztása. Szilikonformánkat úgy terveztük, hogy egyenletes hőátadást biztosítson. Ennek köszönhetően a piskóták ropogósra sülnek anélkül, hogy megégnének, ami datolyapürével való munka során gyakori probléma. Termékeink tanúsítása számunkra prioritás - biztos lehet benne, hogy sem ftalát, sem latex, sem ólom nem oldódik ki a tésztába. A minőségi forma emellett nélkülözhetetlen segítség, amikor a kis segítők is csatlakoznak a konyhai munkához. Így a közös munka játékká válik, amely során a gyerekek felfedezik a főzés és az egészséges ételek örömét. A receptben használt tönkölyliszt nagyszerű alternatívája a hagyományos búzalisztnek, mivel több fehérjét és rostot tartalmaz, így a piskóták tápértéke magasabb lesz a fejlődő gyermeki szervezet számára.