Vláčne čokoládové brownies donuty

Puha csokoládés brownie-fánkok

Petra Maloštíková
Ugrás a recepthez

Ezek a brownie fánkok a tökéletes gyerekeknek szánt tízórai megtestesítői. Csodálatosan szaftosak, intenzíven csokoládéillatúak, és a szilikon fánkformának köszönhetően mindig a megfelelő, vizuálisan is vonzó formát öltik, amelyet a gyerekek imádnak. Tanúsítvánnyal rendelkező formáinkkal öröm dolgozni – a tészta nem ég bele, sütés után pedig a fánkok maguktól kicsusszannak belőlük. Akár hétvégi reggelire készíti el őket, akár egészségesebb meglepetésként teszi a gyerekek iskolatáskájába, ezek a kis csokoládés finomságok az egész család szívét meghódítják.

Sütőforma – Fánkok

Sütőforma – Fánkok

Normál ár €11.10
Normál ár €11.10 Kedvezményes ár €11.10
Puha csokoládés brownie-fánkok

Puha csokoládés brownie-fánkok

Előkészítés 10 perc min
Sütés 18 perc min
Nehézség Egyszerű

Összetevők

150 g olvasztott csokoládé

1 boldog tojás

120 g bébiétel

20 g kókuszvirágcukor

45 g finom őrlésű tönkölyliszt

45 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt

1 tk sütőpor

Mire lesz szükségünk?

Elkészítési lépések

Egy tálban alaposan keverje össze az összes száraz hozzávalót.

Egy másik tálban verje fel a tojást a bébiétellel és az olvasztott csokoládéval.

Keverje össze a két elegyet, és gyúrjon belőlük sűrűbb, tömör tésztát.

Töltse meg a szilikon fánkformákat az elkészített tésztával.

Süsse 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 15-18 percig, amíg a fánkok felülete megszilárdul.

Sütés után hagyja a fánkokat teljesen kihűlni a formában, majd óvatosan borítsa ki őket.

A kész fánkokat ízlés szerint lekvárral vagy csokoládéöntettel is díszítheti.

Zárt edényben, hűvös és száraz helyen 2-3 napig tárolja.

Tippek és cserék

Ha kevésbé édes desszerteket kedvel, a cukor vagy szirup mennyiségét minimálisra csökkentheti, mert a bébiétel természetes édességet ad a tésztának. A díszítésnél legyen kreatív – próbálja ki a cukormentes lekvárt vagy olvasztott csokoládéból és egy kevés sűrű joghurtból készült bevonatot a krémesebb hatásért. A fánkokat legfeljebb 18 percig süsse, hogy belül puhák maradjanak, és ne süljenek túl. Ha tárolni szeretné őket, tegye zárható edénybe, amelyben szobahőmérsékleten 2-3 napig frissek maradnak, vagy le is fagyaszthatja őket.

Az otthoni sütés nem feltétlenül jelent kompromisszumot az egészség és az íz között. Ezek a brownie-fánkok mindkét világ legjobbját ötvözik – intenzív csokoládéízt és tápláló hozzávalókat, amelyek kíméletesek a gyermekek emésztéséhez. A finomliszt és a teljes kiőrlésű tönkölyliszt kombinációja nemcsak a tészta jobb állagát biztosítja, hanem a rostok és ásványi anyagok magasabb arányát is a hagyományos búzaliszthez képest. A receptben szereplő bébiétel természetes nedvesítőanyagként működik, így a fánkok nagy mennyiségű zsír vagy tojás hozzáadása nélkül is sokáig puhák maradnak.

A minőségi eszközök kiválasztása ugyanolyan fontos sütéskor, mint a hozzávalóké. Szilikon fánkformáink, amelyeket kínálatunkban talál, úgy készültek, hogy megfeleljenek a legmagasabb biztonsági előírásoknak. BPA-, ftalát-, latex- és ólommentes anyagokból készülnek, így sütés közben nem oldódnak ki nemkívánatos anyagok a tésztába. A rugalmasságuk és tapadásmentes felületük egyszerű kezelést tesz lehetővé, amit különösen akkor értékel majd, ha gyermekei is bekapcsolódnak a tészta elkészítésébe. Emellett formáink rendkívül tartósak, ezért nemcsak sütőben való sütéshez használhatja őket, hanem kreatív fagyasztott joghurtos desszertek vagy gyümölcszselék készítéséhez is. A tökéletes brownie-desszert elkészítése ilyen segédeszközökkel nemcsak egyszerűbb, hanem az egész család számára egészségesebb is.

1 z 10
Vissza a bloghoz

Hozzászólás hozzáadása