Egy tálban keverje össze a száraz hozzávalókat: tönkölylisztet, panelut és foszfátmentes sütőport.
Egy másik tálban verje fel a tojást a joghurttal, vízzel (vagy tejjel) és az olívaolajjal.
A nedves keveréket öntse a szárazhoz, és dolgozza sima, tömör tésztává.
Vegyen el körülbelül egyharmad tésztát, és alaposan keverje bele a kakaót, amíg sötét nem lesz.
Készítsen elő egy szilikonformát. Ha ki szeretné emelni a részleteket, a sötét tésztát csak a kerekek és ablakok helyére adagolja.
Ezután váltogassa a világos és sötét tészta rétegeit. Minden kisautó közepébe tegyen egy teáskanál eperlekvárt.
A lekvárt alaposan fedje be a maradék tésztával, hogy sütés közben "bezáródjon" belül.
Süsse előmelegített sütőben 180 °C-on körülbelül 25–30 percig (tűpróbával ellenőrizze).
Sütés után hagyja a kisautókat a formában kihűlni, majd óvatosan borítsa ki őket.
