Házi eper-narancs jégkrémek | KidsGoHealthy

Eper, narancs és frissítő menta – ez a kombináció olyan, mint a nyár a fagyasztóban. Ezek a házi jégkrémek krémesek, édesek, és tele vannak valódi alapanyagokkal, amelyeket Ön és gyerekei is imádni fognak. Az elkészítésükben ráadásul a legkisebb segítők is szívesen részt vesznek. Mi a készítésükhöz a szilikon jégkrémformánkat használtuk - Dino, amely nemcsak egészségre ártalmatlan, hanem tartósságának és sokoldalúságának köszönhetően a jégkrém szezon után is használható házi muffinok sütésére.

Eper-narancs jégkrémnyalókák

Előkészítés 10 perc min

Sütés fagyasztás 6 órán át min

Nehézség Egyszerű

Összetevők

2 csésze eper

1 darab narancs

8 darab datolya

néhány levél friss menta

1 adag kókuszkrém vagy 2 adag kókusz joghurt

Mire lesz szükségünk?

1 - 2 szilikon jégkrémformák - Dino

Elkészítési lépések

A szamócát alaposan mosd meg, és távolítsd el a szárát.

A narancsot hámozd meg, és oszd kisebb gerezdekre.

Tedd a turmixgépbe a szamócát, a narancsot, a datolyát és a friss mentaleveleket.

Adj hozzá kókuszkrémet vagy a választott joghurtot.

Turmixold az összetevőket, amíg teljesen sima, krémes állagot nem kapsz.

Az elegyet egyenletesen oszd el szilikon jégkrémformákba.

Tedd a formákat a fagyasztóba, és hagyd legalább 6 órán át fagyni.

A kész jégkrémeket zárt edényben tárold a fagyasztóban akár 4 hétig.

Tippek és cserék

A tökéletesen krémes állag érdekében ügyeljen arra, hogy az eper és a narancs is jól lehűtött legyen a turmixolás előtt. Ha szereti a darabos jégkrémet, az eper egy részét apró darabokra vághatja, és kézzel keverheti bele a keverékbe a turmixolás után. A formákat ne töltse meg teljesen a széléig, mert a folyadék fagyás közben kissé megdagad. A kész jégkrém könnyebb kivételéhez a formát pár másodpercre merítse langyos vízbe, így a szélek enyhén meglazulnak, és a jégkrém sérülés nélkül kicsúszik.

A házi fagylalt és jégkrém készítése az egyik legjobb módja annak, hogy a gyerekek étrendjét a forró napokon teljes mértékben ellenőrzés alatt tartsuk. Az iparilag előállított fagyasztott krémek gyakran tele vannak finomított cukorral, stabilizátorokkal és mesterséges aromákkal, amelyeket nálunk igyekszünk elkerülni. Ez a recept a fekete áfonya természetes édességére és a tejszín minőségére épít, így a gyerekek nemcsak kiváló ízélményt kapnak, hanem antioxidánsokat és rostokat is. Az áfonya ráadásul kiváló C-vitamin- és mangánforrás, amelyek fontosak a gyerekek megfelelő növekedéséhez és immunrendszeréhez.

A kulcsfontosságú összetevő a tejalap kiválasztása. A savanyú tejszín kellemes krémes állagot és enyhén savanykás tónust ad a jégkrémeknek, amely remekül kiegyensúlyozza a gyümölcs és a méz édességét. Azok számára, akik könnyebb változatot preferálnak vagy laktózérzékenyek, a tejszínt kókusz alapú alternatívával lehet helyettesíteni, így a recept enyhe trópusi aláfestést kap. A természetes édesítőszerek, mint a méz, datolyaszirup vagy panela használata komplexebb ízprofilt biztosít hirtelen glikémiás index ingadozás nélkül, amit különösen az aktív gyerekek szülei értékelnek.

A jégkrémek otthoni elkészítése nagyon egyszerű. A mi tanúsított szilikonformáink a piac abszolút csúcsát képviselik, mivel nem tartalmaznak BPA-t, ftalátokat, latext vagy ólmot. Nagy előnyük a helytakarékosság és elsősorban a sokoldalúság. A nyári szezonon kívül nyugodtan süthet benne kedvenc muffinokat vagy mini süteményeket. Sütéshez egyszerűen vegye ki a pálcikákat, amelyek nem alkalmasak magas hőmérsékletre, és élvezze a formák által kínált változatosságot a mindennapi egészséges finomságok elkészítésében családja számára. A minőségi eszközök a konyhában az alapjai a sikernek, és gyerekek esetében kétszeresen igaz, hogy a biztonság és az egyszerűség az első helyen áll.