Házi cseresznyés gumicukor gyerekeknek | Gyerekeknek szóló recept

Egészséges édességet keresel, amelyet otthon, a gyerekekkel együtt készíthetsz el, miközben királyi módon szórakoztok? Házi cseresznyés gumicukrainkat játékos kígyóformában te és gyermekeid is imádni fogjátok. A friss cseresznyének és a gondos házi elkészítésnek köszönhetően pontosan tudod, mit adsz a gyerekeknek. A formák megtöltésében felbecsülhetetlen segítséget nyújtanak szilikon cukorkaformáink, amelyekkel a munka rendkívül egyszerű, az eredmény pedig úgy néz ki, mintha egy üzletből származna.

Cseresznyés gumicukrok

Előkészítés 15 perc min

Sütés 120 perces dermedés min

Nehézség Egyszerű

Összetevők

70 g cseresznye

50 g víz

1 tk. méz / juharszirup

1 ek. zselatin

Mire lesz szükségünk?

1 - 2 kígyómintás szilikonformák

Elkészítési lépések

A cseresznyét turmixolja össze vízzel, majd szűrje át finom szűrőn, hogy tiszta levet kapjon.

Keverje a mézet és a zselatint a cseresznyeléhez, majd hagyja a keveréket 10 percig duzzadni.

Melegítse a keveréket alacsony hőfokon, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik, és a massza folyékonnyá nem válik.

Ügyeljen arra, hogy a keverék ne kezdjen forrni, mert a forralás következtében a zselatin elveszíti zselésítő képességét.

Pipetta vagy kiskanál segítségével óvatosan adagolja a masszát szilikonformákba.

Helyezze a formákat a hűtőszekrénybe, és hagyja a cukorkákat legalább 2 órán át teljesen megdermedni.

A megdermedt cukorkákat óvatosan vegye ki a formából, és tárolja őket zárt edényben a hűtőszekrényben. Fogyassza el 5 napon belül.

Tippek és cserék

A még könnyebb kinyomás érdekében ľahšie vyklápanie a cukorkákhoz azt javasoljuk, hogy a szilikonformát az első megtöltés előtt enyhén pretrieť kvapkou kvalitného kokosového alebo olivového olejakenje át egy csepp jó minőségű kókusz- vagy olívaolajjal. Ha kísérletezni szeretne az állaggal, megpróbálhatja a zselatint agar-agarral helyettesíteni, de számoljon azzal, hogy a kész cukorkák keményebbek lesznek, és hajlamosabbak lesznek a törésre. A zselatinos cukorkák a hűtőszekrényben való megdermedés után zárt edényben v chlade približne 3 až 5 dníhűvös helyen körülbelül 3-5 napig nezačala vrieťelállnak. Ha a masszát túl sűrűnek találja a formák megtöltésekor, elegendő néhány másodpercre ismét óvatosan felmelegíteni, de mindig ügyeljen arra, hogy a keverék

Az otthoni nassolásnak nem kell tele lennie iparilag feldolgozott cukrokkal és mesterséges színezékekkel. A saját gumicukor otthoni elkészítése ideális módja annak, hogy ellenőrzés alatt tartsuk, mit esznek a gyerekek. A cseresznye nagyszerű szezonális gyümölcs, amely természetes édességet, friss ízt és gyönyörű színt kölcsönöz a cukorkáknak. Ebben a receptben zselatinthasználunk, amely nagy rugalmassága és lágysága miatt népszerű választás. A zselatin állati eredetű, és a gyermekek számára könnyen emészthető összetevő; megfelelő arányban használva a legkedveltebb bolti cukorkákéval azonos állagot biztosít.

Amikor egészségesen sütünk-főzünk a gyerekeknek, ügyelünk az alapanyagok kiválasztására. A mi szilikon cukorkaformáink olyan tanúsított, egészségre ártalmatlan szilikonból készülnek, amely nem tartalmaz BPA-t, ftalátokat, latexet vagy ólmot. Ez az anyag hőálló és tapadásmentes, ami kulcsfontosságú a gumicukor készítésénél. Az agarral összehasonlítva, amely szilárdabb és törékenyebb szerkezetet hoz létre, a zselatin lehetővé teszi, hogy a cukorkák kellően rugalmasak legyenekahhoz, hogy a gyerekek „vizsgálódását” is kibírják anélkül, hogy azonnal szétesnének. A házi cukorkakészítés nemcsak az egészséges alternatíváról szól, hanem a gyerekek főzéshez való viszonyának kialakításárólis. Ha a gyerekek aktívan részt vesznek saját édességeik elkészítésében, egészségesebben viszonyulnak az ételhez, és jobban megbecsülik azt. Ráadásul ennek a receptnek a glutén- és laktózmentessége miatt ideális finomság az ételintoleranciával élő kicsik számára is.