Domáce mini čokoládky

Objavte radosť z domácej tvorby s tými najmenšími maškrtníkmi. Naše mini čokoládky sú dôkazom, že na dokonalý dezert nepotrebujete plnú špajzu ani hodiny v kuchyni. Stačia vám len tri poctivé ingrediencie a naše certifikované silikónové formy, s ktorými vyčarujete profesionálne čokoládky za pár minút. Formy sú nielen hravé, ale predovšetkým bezpečné. Bez BPA, ftalátov či olova, takže si môžete byť istí, že do rúk vašich detí dávate to najlepšie. Pripravte si čokoládu, ktorú si zamilujete vy aj vaše ratolesti.

Príprava 10 minút

Pečenie 1 hodina tuhnutie v chladničke min

Náročnosť Jednoduché

Ingrediencie

40 g kakaového masla

23 g kakaa

45 g javorového alebo datľového sirupu

Čo budeme potrebovať

1 - 2 silikónové formy na výrobu mini čookoládiek

Postup prípravy

Kakaové maslo rozpustite vo vodnom kúpeli na miernom plameni.

Misku s maslom odstavte z ohňa, aby sa zmes ďalej nezohrievala.

Pridajte kakao a vopred mierne zohriaty sirup.

Všetko spolu dôkladne premiešajte metličkou, až kým nevznikne hladká a lesklá hmota.

Čokoládu pomocou pipety alebo lyžičky nalejte do silikónových foriem.

Podľa chuti do formičiek pridajte orechy, semienka alebo lyofilizované ovocie.

Formy vložte do chladničky a nechajte čokoládu úplne stuhnúť.

Hotové čokoládky opatrne vyklopte a skladujte v uzavretej nádobe v chlade maximálne 14 dní.

Tipy a obmeny

Pre ešte bohatšiu chuť môžete do čokoládovej hmoty pred stuhnutím pridať nasekané vlašské orechy, chrumkavé semienka alebo zlomky lyofilizovaného ovocia, ktoré dodajú dezertu potrebnú kyslosť. Dôležité je dbať na teplotu sirupu. Pred vmiešaním do kakaového masla by mal mať izbovú teplotu, aby sa čokoláda nezrazila. Hotové čokoládky skladujte v chladničke v uzatvárateľnej nádobe, kde si zachovajú svoju kvalitu po dobu až 2 týždňov. Využiť ich môžete nielen ako samostatnú pochúťku, ale aj ako dekoráciu na torty či chutný doplnok do teplej rannej kaše.

Domáca výroba čokolády je skvelým spôsobom, ako sa vyhnúť priemyselne spracovaným sladkostiam plným rafinovaného cukru, lacných rastlinných tukov a umelých emulgátorov. Základom tohto receptu je kvalitné kakaové maslo, ktoré je nielen nevyhnutnou súčasťou pravej čokolády, ale aj cenným zdrojom zdravých tukov. V kombinácii s čistým kakaom a prírodným sirupom vytvoríte dezert, ktorý si zachováva všetky benefity prírodných surovín. Kakaové maslo dodáva čokoláde jej typickú jemnú textúru, ktorá sa pri kontakte s jazykom okamžite rozpúšťa a uvoľňuje intenzívnu kakaovú arómu.

Okrem výberu surovín je pri domácej čokoláde kľúčová aj technika spracovania a kvalita náradia. Naše silikónové formy na čokoládu sú navrhnuté tak, aby manipulácia s horúcou čokoládovou hmotou bola čistá a pohodlná. Silikón je chemicky inertný materiál, ktorý nepreberá pachy a je maximálne odolný, čo zaručuje dlhú životnosť foriem aj pri častom pečení či mrazení. Nepriľnavý povrch foriem je pre prácu s čokoládou nenahraditeľný. Hotové pralinky z nich vyklopíte bez jediného poškodenia, pričom si zachovajú lesk a precízne detaily. Tvorba vlastných čokoládok je tiež úžasnou príležitosťou na zapojenie detí do varenia, čím u nich budujete pozitívny vzťah k potravinám a zdravému stravovaniu.

S týmito formami to bude hračka

Forma na čokoládu

Forma na čokoládu

Normálna cena €12.30

Normálna cena ~~€12.30~~ Cena po zľave €12.30
Jednotková cena za
Forma na cukríky s pipetou - Srdiečka

Vypredané

Forma na cukríky s pipetou - Srdiečka

Normálna cena €10.40

Normálna cena ~~€10.40~~ Cena po zľave €10.40
Jednotková cena za

Vypredané
Forma na mini koláčiky a bombóny

Forma na mini koláčiky a bombóny

Normálna cena €11.30

Normálna cena Cena po zľave €11.30
Jednotková cena za