Schnelle zuckerfreie Fruchteis am Stiel für Kinder | KidsGoHealthy

Warme Nachmittage verlangen nach etwas Erfrischendem, Frischem und vor allem Gesundem. Diese hausgemachten fruchtigen eisformen sind genau das, was an heißen Tagen die Kinderzunge und das Muttergewissen erfreut. Vergessen Sie die gekauften Eissorten voller Zucker und Zusatzstoffe. Dank unserer Silikonformen für eisformen – Party ist die Zubereitung ein Kinderspiel. Es genügen ein paar Stücke frisches Obst, der Lieblingssaft, und der Gefrierschrank erledigt den Rest für Sie. Das Ergebnis ist nicht nur unwiderstehlich lecker und optisch ansprechend, sondern auch voller Vitamine in ihrer reinsten Form.

Schnelle zuckerfreie Fruchteis am Stiel

Vorbereitung 10 Minuten

Backen Gefrieren 6 Stunden min

Schwierigkeitsgrad Vollständiges Spielzeug

Zutat

100 g frisches Obstmix
250 ml Sirupwasser / Limonade / Kokoswasser
1 TL Agavendicksaft oder Honig, wenn Sie Kokoswasser verwenden
50 g Zartbitterschokolade mindestens 70 %
1 TL Kokosöl

Was wir brauchen werden

2 - 3 Silikonformen für eisformen - Party

Zubereitungsschritte

Das Obst gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.

Die Obststücke gleichmäßig in die Silikonformen verteilen.

In einem Behälter Sirupwasser zubereiten oder Kokoswasser mit optionalem Süßungsmittel mischen.

Das Obst in den Formen mit der vorbereiteten Flüssigkeit bis knapp unter den Rand auffüllen.

Die Formen mit dem Deckel verschließen und für mindestens 4 bis 6 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Vor dem Servieren die Form für eine Sekunde in lauwarmes Wasser tauchen, um das Lösen zu erleichtern.

Die Schokolade mit Kokosöl im Wasserbad schmelzen.

Die Eisformen kurz in die Schokolade tauchen und fest werden lassen.

Die fertigen Eisformen in einem verschlossenen Behälter bis zu 4 Wochen im Gefrierschrank aufbewahren.

Tipps und Variationen

Für ein perfekt glattes Herauslösen des Eis am Stiel aus der Form genügt es, die Silikonform für ein paar Sekunden in lauwarmes Wasser zu tauchen oder sie eine Minute bei Zimmertemperatur stehen zu lassen. Wenn Kinder empfindlich auf säuerlicheres Obst reagieren, kann die flüssige Basis leicht mit etwas Honig oder Stevia gesüßt werden. Für eine cremigere Variante ersetzen Sie einen Teil des Wassers durch griechischen Joghurt oder Kokosmilch. Eis am Stiel bewahren Sie im Gefrierschrank in der Form auf oder legen sie nach dem Einfrieren in einen verschließbaren Beutel, wo sie bis zu einem Monat frisch bleiben.

Gesunde Ernährung von Kindern betrifft nicht nur die Hauptmahlzeiten, sondern auch den Umgang mit unerwartetem Verlangen nach Süßem .Die hausgemachte Herstellung von Eis am Stiel ist eine großartige Lektion im Bewusstsein für die Zusammensetzung von Lebensmitteln schon im frühen Alter. Durch die Verwendung von frischem, saisonalem Obst versorgen Sie die Kinder mit wichtigen Antioxidantien und Ballaststoffen, die in industriell hergestellten Eis am Stiel aus dem Laden nicht zu finden sind. Der Schlüssel zum Erfolg ist die Qualität der flüssigen Basis. Ungesüßtes Kokoswasser ist eine fantastische Wahl, da es Elektrolyte enthält, die helfen, den kindlichen Körper beim Spielen im Sommer draußen zu hydratisieren.

Die Zubereitungstechnik zu Hause ist dank moderner Materialien heute sehr einfach. Die Verwendung hochwertiger Silikonformen ist dabei entscheidend. Silikon ist sicher, enthält kein BPA und garantiert im Gegensatz zu Kunststoffformen, dass sich das Eis nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank leicht herausdrücken lässt, ohne zu zerbrechen. Scheuen Sie sich nicht, beim Obst zu experimentieren. Erdbeeren und Heidelbeeren sind Klassiker, aber Stücke von Ananas oder Kiwi verleihen dem Eis nicht nur einen exotischen Geschmack, sondern auch einen schönen visuellen Effekt, den Kinder lieben. Wenn Sie zur Dekoration hochwertige dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil verwenden, schaffen Sie eine gesunde Version der beliebten Eisleckerei, die besser schmeckt als die aus dem Laden. Auf diese Weise kontrollieren Sie nicht nur die Aufnahme von zugesetztem Zucker, sondern lehren die Kinder auch, dass Naschen gesund für ihre Gesundheit und Vitalität sein kann.