Hausgemachte Schokoladenpralinen | Rezept für Kinder

Suchen Sie ein persönliches, köstliches und zudem mit Liebe hergestelltes Geschenk? Eine hausgemachte Pralinenschachtel ist genau die Überraschung, die jedem Beschenkten das Herz erwärmt. Mit unseren Silikonformen in Herzform zaubern Sie professionell aussehende Pralinen, denen niemand widerstehen kann. Die Arbeit mit den Formen ist denkbar einfach, und dank des zertifizierten Materials ohne BPA und Phthalate können Sie sicher sein, nur das Beste zuzubereiten. Es braucht nur ein wenig Fantasie, Ihre Lieblingsschokolade – und schon entsteht ein süßes Geschenk, das mehr sagt als tausend Worte.

Hausgemachte Schokoladenpralinenschachtel

Vorbereitung 30 Minuten

Backen 2 Stunden Kühlung min

Schwierigkeitsgrad Mittelstufe

Zutat

weiße und dunkle Schokolade aus dem Laden + 2 TL Kokosöl oder:

1. Dunkle Schokolade

40 g Kakaobutter

25 g Kakao

40 g Dattelsirup

2. Weiße Schokolade

35 g Kakaobutter

20 g getrocknetes Kokosmilchpulver

25 g Rohrzucker

Was wir brauchen werden

1 - 2 Silikonformen zur Herstellung kleiner Herzen

Zubereitungsschritte

Die Schokolade in kleine Stücke brechen und das Kokosöl hinzufügen.

Die Mischung im Wasserbad schmelzen und gründlich verrühren.

Für die Zubereitung von hausgemachter Zartbitterschokolade die Kakaobutter im Wasserbad schmelzen und anschließend den Kakao und den Dattelsirup einrühren.

Für hausgemachte weiße Schokolade die Kakaobutter schmelzen und die getrocknete Kokosmilch mit dem Rohrzucker einrühren.

Die vorbereitete Schokoladenmasse mit einer Pipette aufnehmen und abwechselnd in die Herzform.

Die Form in den Kühlschrank stellen und die Pralinen vollständig fest werden lassen.

Die fertigen Schokoladen vorsichtig aus der Form lösen und in ein dekoratives Gläschen geben.

In einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank maximal 14 Tage aufbewahren.

Tipps und Variationen

Für perfekt glänzende Pralinen ist es wichtig, die Schokolade im Kühlschrank langsam fest werden zu lassen, idealerweise mindestens zwei Stunden lang. Wenn Sie den Geschmack verfeinern möchten, können Sie in die Formen gehackte Haselnüsse, getrocknete Himbeeren oder eine Prise Meersalzgeben. Wenn Ihnen die Schokolade zu dickflüssig erscheint, genügen ein paar Tropfen Kokosöl, die ihre Fließfähigkeit verbessern. Bewahren Sie die fertigen Pralinen im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälterauf, wo sie ihre Textur und ihren Glanz bis zu 2 Wochen bewahren.

Die Herstellung eigener Pralinen ist eine faszinierende Reise in die Welt der heimischen Süßwarenherstellung. Schokolade gehört zu den beliebtesten Leckereien, doch bei gekauften Produkten stoßen wir häufig auf zugesetztes Palmfett, Emulgatoren und einen hohen Anteil an raffiniertem Zucker. Die Zubereitung zu Hause ermöglicht Ihnen die vollständige Kontrolle über die Zutaten. Wenn Sie sich für selbstgemachte Schokolade entscheiden, ist hochwertige Kakaobutter die Grundlage. Kakaobutter ist eine wertvolle Quelle gesunder Fette und Antioxidantien, die dem Körper zugutekommen. Die Verwendung von Dattelsirup anstelle von weißem Zucker verleiht den Pralinen nicht nur Süße, sondern auch eine feine Karamellnote und Ballaststoffe.

Ein entscheidender Aspekt einer gelungenen Pralinenschachtel ist die richtige Ausstattung. Unsere Silikonformen für Pralinen sind so konzipiert, dass der Umgang mit Schokolade sauber und bequem ist. Silikon ist chemisch inert, was bedeutet, dass es den Geschmack und Geruch der Schokolade nicht beeinflusst, und seine antihaftbeschichtete Oberfläche ermöglicht das Herauslösen selbst der detailreichsten Formen ohne Beschädigung. Dank der präzisen Verarbeitung der Formen werden Ihre selbstgemachten Herzchen wie aus einer luxuriösen Konditorei aussehen. Backen und die Herstellung von Süßigkeiten bieten außerdem eine großartige Gelegenheit, Kinder in die Küche einzubeziehen. Die Herstellung von Pralinen fördert die Feinmotorik und Kreativität, wobei das fertige Produkt eine gesündere Version herkömmlicher kommerzieller Süßigkeiten ist.