Domácí melounové želé bonbóny s agarem | kidsgohealthy.eu

Teplo a meloun k sobě neodmyslitelně patří. Tato osvěžující kombinace dokáže v kuchyni vytvořit skutečné zázraky. Tyto domácí melounové gumové bonbóny jsou stvořené pro malé mlsouny, kteří hledají sladkou odměnu bez zbytečné chemie.

Při jejich přípravě jsme vsadili na naše silikonové formy na gumové bonbóny ve tvaru ovoce. Práce s nimi je neuvěřitelně jednoduchá a rychlá. Přiložená dávkovací pipeta promění kuchyň na kreativní laboratoř, kde mohou bezpečně tvořit i ty nejmenší dětské ručičky.

Melounové želé bonbóny s agarem

Příprava 10 minut

Pečení 2 minuty vaření + 20 minut chlazení

Náročnost Complete toy

Ingredience

130 g melounu
45 g vody
15 g medu
2 ČL agaru

Co budeme potřebovat

1 - 2 silikonové formy na gumové cukríky s motivem ovoce

Postup přípravy

Čerstvou dužinu melounu vložte do mixéru a přidejte studenou vodu.

Ingredience rozmixujte na hladkou a tekutou konzistenci.

Rozmixovanou melounovou směs přeceďte přes husté sítko do menšího hrnce. K přeceděné šťávě přidejte agarový prášek a včelí med.

Hrnec dejte na mírný oheň a směs za stálého míchání přiveďte k varu.

Směs vařte přibližně 2 minuty, dokud nezačne viditelně mírně houstnout.

Připravte si čistou silikonovou formu na gumové bonbóny položenou na pevné podložce.

Pomocí přiložené pipetky rychle nasávejte teplou tekutinu a plňte otvory ve formě.

Naplněnou formu nechte úplně ztuhnout při pokojové teplotě nebo v lednici po dobu 20 minut.

Hotové ztuhlé bonbóny opatrným tlakem na dno formičky vyklopte ven.

Gumové bonbóny skladujte v uzavřené vzduchotěsné nádobě v lednici, kde vydrží čerstvé 4 až 5 dní.

Tipy a obměny

Pokud doma nemáte med, můžete ho nahradit světlým javorovým nebo agávovým sirupem. Recept můžete ozvláštnit tím, že do melounové šťávy přidáte pár kapek citronové šťávy pro svěžejší kontrast. Před samotným dávkováním doporučujeme otvory formy velmi jemně potřít kapkou rostlinného oleje. Bonbóny z formy vybírejte až tehdy, když jsou úplně pevné a studené. Silikon tehdy pružně povolí a získáte dokonale propracované tvary ovoce.

Zdravé mlsání pro děti je téma, kterým se zabývá téměř každá maminka. Klasické gumové medvídky z obchodu jsou často plné rafinovaného bílého cukru, glukózového sirupu a umělých barviv či aromat, které zatěžují dětský organismus. Tento jednoduchý recept na domácí bonbóny využívá jako základ čerstvou melounovou šťávu. Meloun je skvělým zdrojem hydratace, obsahuje vitamíny A, C a důležité antioxidanty, které podporují obranyschopnost.

Místo běžné živočišné želatiny v tomto receptu pracujeme s agarem. Agar je čistě přírodní želírující látka získávaná z mořských řas. Pro děti je lehce stravitelný, neobsahuje žádné chemické přísady a má vynikající technické vlastnosti. Bonbóny s agarem tuhnou mnohem rychleji než ty s klasickou želatinou a drží stabilní a pevný tvar i při pokojové teplotě, takže se v dětském boxu na svačinu neroztečou. Sladkost korigujeme minimálním množstvím včelího medu, který na rozdíl od cukru přináší tělu prospěšné látky.

Aby byla domácí výroba skutečnou radostí, klíčový je výběr bezpečných pomůcek. Naše silikonové formy na gumové bonbóny na eshopu kidsgohealthy.eu jsou vyrobené z prémiového potravinářského silikonu nejvyšší kvality. Splňují přísné certifikace, jsou 100% bezpečné, bez obsahu BPA, ftalátů, latexu a olova. Materiál je přirozeně ohebný a nelepivý, díky čemuž hotová zvířátka z formiček snadno vyklopíte bez jakéhokoli potrhání. Součástí balení je i praktická pipetka, která zaručuje čistou a přesnou práci bez lepkavých šmouh na lince.