Domácí melounové želé bonbóny s agarem | kidsgohealthy.eu

Teplo a meloun k sobě neodmyslitelně patří. Tato osvěžující kombinace dokáže v kuchyni vytvořit skutečné zázraky. Tyto domácí melounové gumové bonbóny jsou stvořené pro malé mlsouny, kteří hledají sladkou odměnu bez zbytečné chemie.

Při jejich přípravě jsme vsadili na naše silikonové formy na gumové bonbóny ve tvaru ovoce. Práce s nimi je neuvěřitelně jednoduchá a rychlá. Přiložená dávkovací pipetka promění kuchyň na kreativní laboratoř, kde mohou bezpečně tvořit i ty nejmenší dětské ručičky.

Melounové želé bonbóny s agarem

Příprava 10 minút

Pečení 2 minúty varenia + 20 minút chladenia

Náročnost Úplná hračka

Ingredience

130 g melóna
45 g vody
15 g medu
2 ČL agaru

Co budeme potřebovat

1 - 2 silikónové formy na gumicukríky s motívom ovocia

Postup přípravy

Čerstvú dužinu melóna vložte do mixéra a pridajte studenú vodu.

Suroviny rozmixujte na hladkú a tekutú konzistenciu.

Rozmixovanú melónovú zmes preceďte cez husté sitko do menšieho hrnca. K precedenej šťave pridajte agarový prášok a včelí med.

Hrnček dajte na mierny oheň a zmes za stáleho miešania priveďte k varu.

Zmes varte približne 2 minúty, kým nezačne viditeľne jemne hustnúť.

Pripravte si čistú silikónovú formu na gumicukríky položenú na pevnej podložke.

Pomocou priloženej pipetky rýchlo nasávajte teplú tekutinu a plňte otvory vo forme.

Naplnenú formu nechajte úplne stuhnúť pri izbovej teplote alebo v chladničke po dobu 20 minút.

Hotové stuhnuté cukríky opatrným tlakom na dno formičky vylúpnite von.

Gumicukríky skladujte v uzavretej vzduchotesnej nádobe v chladničke, kde vydržia čerstvé 4 až 5 dní.

Tipy a obměny

Ak doma nemáte med, môžete ho nahradiť svetlým javorovým alebo agávovým sirupom. Recept môžete ozvláštniť tým, že do melónovej šťavy pridáte pár kvapiek citrónovej šťavy pre sviežejší kontrast. Pred samotným dávkovaním odporúčame otvory formy veľmi jemne potrieť kvapkou rastlinného oleja. Cukríky z formy vyberajte až vtedy, keď sú úplne pevné a studené. Silikón vtedy pružne podvolí a vy získate dokonale prepracované tvary ovocia.

Zdravé maškrtenie pre deti je téma, ktorú rieši takmer každá maminka. Klasické gumené medvedíky z obchodu sú často plné rafinovaného bieleho cukru, glukózového sirupu a umelých farbív či aróm, ktoré zaťažujú detský organizmus. Tento jednoduchý recept na domáce cukríky využíva ako základ čerstvú melónovú šťavu. Melón je skvelým zdrojom hydratácie, obsahuje vitamíny A, C a dôležité antioxidanty, ktoré podporujú obranyschopnosť.

Namiesto bežnej živočíšnej želatíny v tomto recepte pracujeme s agarom. Agar je čisto prírodná želírujúca látka získavaná z morských rias. Pre deti je ľahko stráviteľná, neobsahuje žiadne chemické prísady a má vynikajúce technické vlastnosti. Cukríky s agarom tuhnú omnoho rýchlejšie ako tie s klasickou želatínou a držia stabilný a pevný tvar aj pri izbovej teplote, takže sa v detskom boxe na desiatu neroztečú. Sladkosť korigujeme minimálnym množstvom včelieho medu, ktorý na rozdiel od cukru prináša telu prospežné látky.

Aby bola domáca výroba skutočnou radosťou, kľúčový je výber bezpečných pomôcok. Naše silikónové formy na gumicukríky na eshope kidsgohealthy.eu sú vyrobené z prémiového potravinárskeho silikónu najvyššej kvality. Spĺňajú prísne certifikácie, sú 100% bezpečné, bez obsahu BPA, ftalátov, latexu a olova. Materiál je prirodzene ohybný a nepriľnavý, vďaka čomu hotové zvieratká z formičiek poľahky vylúpnete bez akéhokoľvek potrhania. Súčasťou balenia je aj praktická pipetka, ktorá zaručuje čistú a presnú prácu bez lepkavých šmúh na linke.