Zdravé domáce müsli tyčinky pre deti

Zdravé domácí müsli tyčinky pro děti

Petra Maloštíková
Přejít na recept

Vůně čerstvě upečených vloček, sladkých datlí a hřejivé skořice je přesně to, co promění každé ráno v příjemný zážitek. Tyto domácí müsli tyčinky jsou stvořené pro malé dětské ručičky a hladová bříška, která potřebují kvalitní energii bez zbytečného cukru. Při přípravě se nám opět potvrdilo, že silikonová forma na müsli tyčinky je v kuchyni nepřekonatelná. Těsto do ní krásně zapadne a po upečení tyčinky vyskočí bez jediného poškození.

Forma na müsli tyčinky

Forma na müsli tyčinky

Běžná cena €12.65
Běžná cena €12.65 Výprodejová cena €12.65
Zdravé domácí müsli tyčinky pro děti

Zdravé domácí müsli tyčinky pro děti

Příprava 15 minut
Pečení 25 minut
Náročnost Simple

Ingredience

  • 150 g ovesných vloček (cca 1,5 hrnku)
  • 70 g ořechů (použili jsme mix)
  • 30 g semínek (konopná / lněná / sezamová)
  • 1 lžička skořice
  • 1 lžička sušeného mletého zázvoru
  • 100 g datlí
  • 2 malé dětské výživy
  • 1 větší banán
  • 1 lžíce medu.

Co budeme potřebovat

1 - 2 formy na müsli tyčinky

Postup přípravy

Připravte si dvě misky na oddělení suchých a mokrých surovin.

V první misce smíchejte ovesné vločky, nasekané ořechy, semínka, skořici a mletý zázvor.

V druhé misce vidličkou rozmačkejte banán na kaši, přidejte dětskou výživu, med a na drobno nakrájené datle.

Obsah obou misek spojte a důkladně promíchejte, dokud nevznikne jednotná hmota.

Konzistence by měla být hustá a lepivá, podobná pevnějšímu jogurtu s kousky vloček.

Lžící naplňte silikonovou formu na müsli tyčinky a směs v každém otvoru pořádně utlačte.

Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte přibližně 20 až 25 minut.

Pečte, dokud povrch tyčinek není na dotek pevný a okraje nejsou jemně zlatavé.

Po vytažení z trouby nechte formu na mřížce úplně vychladnout.

Hotové tyčinky opatrně vyklopte z formy a uložte do vzduchotěsné nádoby.

Tipy a obměny

Pokud chcete recept ozvláštnit, přimíchejte do těsta kousky kvalitní hořké čokolády nebo sušené brusinky. Pro mladší děti můžete ořechy nastrouhat úplně najemno, aby tyčinky neobsahovaly tvrdé kousky. Při pečení v silikonové formě doporučujeme směs do otvorů pořádně utlačit lžící, aby po upečení tyčinky držely kompaktní tvar. Nejdůležitějším trikem je trpělivost. Tyčinky vybírejte z formy až po jejich úplném vychladnutí. Tehdy silikon krásně „povolí“ a výsledek bude profesionální. Skladujte je v uzavřené dóze, kde zůstanou vláčné až 5 dní.

Zdravé pečení pro děti začíná výběrem surovin, které mají skutečnou nutriční hodnotu. Základem těchto tyčinek jsou ovesné vločky, které jsou vynikajícím zdrojem komplexních sacharidů a rozpustné vlákniny. Díky nim jsou děti déle syté a jejich hladina cukru v krvi zůstává stabilní. Přidání ořechů a semínek, jako jsou lněná či konopná, dodává receptu potřebné zdravé tuky a omega-3 mastné kyseliny, které jsou klíčové pro vývoj mozku a soustředění ve škole či školce.

Slazení v tomto receptu řešíme přirozeně. Zralý banán a datle nahradí bílý cukr a dodají tyčinkám vláčnou texturu. Použití dětské výživy v receptu není náhodné, ale funguje jako skvělé pojivo, které nahrazuje nadbytečný tuk, přičemž zachovává šťavnatost. Pokud hledáte bezlepkovou alternativu, stačí použít certifikované bezlepkové ovesné vločky.

Práce s lepivým těstem může být v klasických plechách náročná, proto jsou silikonové formy pro moderní maminku záchranou. Naše formy z kidsgohealthy.eu jsou vyrobené z potravinářského silikonu nejvyšší kvality, bez obsahu BPA, ftalátů či olova. To znamená, že ani při vysokých teplotách v troubě se do jídla neuvolňují žádné škodliviny. Navíc jejich nepřilnavý povrch zaručuje, že každá tyčinka bude mít dokonalý tvar bez nutnosti vymazávání tukem a vysypávání moukou. To šetří čas i kalorie.

1 z 10
Zpět na blog

Napište komentář