Zdravé domácí kiwi gumové bonbóny pro děti | kidsgohealthy.eu

Děti milují gumové medvídky a barevné bonbóny, ale ty z obchodu bývají plné rafinovaného cukru a umělých barviv. Co tak připravit jim zdravou a osvěžující alternativu přímo doma? Tyto domácí kiwi gumové bonbóny s jemně kyselou chutí jsou skvělým způsobem, jak jim dopřát zdravé mlsání bez výčitek. Naše silikonová forma na gumové bonbóny promění přípravu v skvělou rodinnou zábavu. Přiložená pipetka zajistí, že tekutina skončí přesně tam, kde má, a vy se vyhnete jakémukoli nepořádku na kuchyňské lince.

Zdravé domácí kiwi gumové bonbóny

Příprava 10 minut

Pečení 5 minut vaření + 15 - 30 minut tuhnutí

Náročnost Simple

Ingredience

220 ml vody
110 g kiwi
8 g špenátu nebo polníčku
3 lžíce javorového sirupu
2 čajové lžičky agaru
trochu citronové šťávy

Co budeme potřebovat

2 - 3 silikonové formy na gumové cukríky - zvířátka

Postup přípravy

Oškrábané kiwi a hrst špenátu vložte do mixéru a zalejte vodou. Suroviny rozmixujte na hladkú tekutú konzistenciu.

Rozmixovanú ovocnú hmotu preceďte cez husté sitko priamo do menšieho hrnca.

Precedenú zmes dajte na sporák a na miernom ohni ju trochu zahrejte.

Do teplej tekutiny prisypte agar a za stáleho miešania povarte približne 5 minút. Odstavte hrniec z ohňa a do mierne vychladnutej zmesi pridajte javorový sirup a citrónovú šťavu.

Čistú silikónovú formu na gumicukríky položte na rovnú podložku a jemne ju potrite olejom.

Pomocou priloženej pipetky nasajte teplú tekutinu a postupne naplňte všetky otvory vo forme.

Naplnenú formu vložte do chladničky a nechajte cukríky tuhnúť približne 15 až 30 minút.

Hotové stuhnuté cukríky opatrne vylúpte z formy zatlačením na ich dno.

Gumicukríky skladujte v uzavretej vzduchotesnej nádobe v chladničke, kde vydržia čerstvé 4 až 5 dní.

Tipy a obměny

Pokud doma nemáte javorový sirup, můžete použít agávový sirup nebo kvalitní tekutý med. Kiwi můžete nahradit jiným výrazným ovocem, například jahodami či malinami, ale u kiwi nezapomeňte na krátké povaření, protože čerstvé syrové kiwi obsahuje enzymy, které by jinak zabránily ztuhnutí. Abychom měli jistotu, že se bonbóny dokonale vyklopí, můžete formu před plněním jemně potřít kapkou kokosového nebo slunečnicového oleje. Bonbóny vybírejte z formy až po úplném ztuhnutí, kdy silikonové okraje pružně povolí.

Domácí gumové bonbóny jsou hitem každé dětské oslavy i každodenního svačinového boxu. Pokud je však připravíte z čerstvého ovoce, proměníte je v vitamínovou bombu. Kiwi je známé svým extrémním obsahem vitamínu C, který podporuje imunitní systém dětí, a v kombinaci s hrstí listového špenátu nebo polníčku získá dezert nádhernou, zářivě zelenou barvu zcela přirozeně. Špenát v receptu chuťově vůbec necítíte, ale takto do dětského jídelníčku propašujete důležitou listovou zeleninu plnou antioxidantů a železa.

Místo klasické želatiny živočišného původu v tomto receptu používáme agar. Agar je přírodní rostlinný želírovací přípravek vyrobený z mořských řas. Pro dětský organismus je lehce stravitelný, neobsahuje žádné chemické přísady a má vynikající želírovací schopnosti. Ztuhne mnohem rychleji než běžná želatina a drží stabilní tvar i při pokojové teplotě. Sladkost bonbónů si upravíte sami pomocí javorového sirupu, který dodává tělu minerály a nezatěžuje organismus tak jako bílý cukr.

Aby byla příprava pro maminky co nejsnazší, klíčový je výběr správné pomůcky. Naše silikonová forma na gumové bonbóny je vyrobená ze 100% bezpečného potravinářského silikonu nejvyšší kvality. Splňuje přísné certifikace, což znamená, že je zcela bez BPA, ftalátů, latexu a olova. Díky tomu je bezpečná i pro ty nejmenší děti. Součástí každého balení je praktická dávkovací pipetka, se kterou dokážou přesně pracovat i malé dětské ručičky. Silikon je přirozeně nelepivý a ohebný, takže hotová ztuhlá zvířátka z formy snadno vyklopíte, aniž by se roztrhla. Po skončení mlsání stačí formu vložit do myčky nádobí.