Zdravé citronové nanuky s kokosovým mlékem | Recept pro děti

Teplé dny přímo volají po osvěžení, které nezatíží žaludek a vykouzlí úsměv na tváři. Naše domácnost podlehla kouzlu citronového sorbetu, který je svěží, jemně kyselý a připomíná dovolenou u moře. Příprava domácí zmrzliny s dětmi je díky našim univerzálním silikonovým formám opravdovým zážitkem. Děti milují ten moment, kdy si z mrazáku vytáhnou vlastnoručně vyrobenou dobrotu, a my máme jistotu, že jedí jen ty nejlepší suroviny.

Domácí citronové nanuky

Příprava 10 minút

Pečení 4 - 5 hodín, ideálne cez noc min

Náročnost Úplná hračka

Ingredience

200 g kokosového mlieka z konzervy (alebo klasické mlieko či rastlinný nápoj),

1 bio citrón – ošúpaný, použite celé vnútro,

4 pl javorového sirupu.

Co budeme potřebovat

2 - 3 nanukové formy

Postup přípravy

Pripravte si BIO citrón, ktorý dôkladne umyte a ošúpte tak, aby ste použili len jeho dužinaté vnútro bez kôry a jadierok.

Do výkonného mixéra nalejte kokosové mlieko z konzervy, ktoré dodá nanukom hustú konzistenciu.

Pridajte kúsky citróna a javorový sirup podľa chuti.

Všetky ingrediencie spolu dôkladne rozmixujte na hladkú a tekutú emulziu bez kúskov ovocia.

Do pripravených silikónových foriem vložte paličky.

Opatrne nalejte citrónovú zmes do formičiek až po horný okraj a uzavrite vrchnákom.

Formu umiestnite na rovnú plochu v mrazničke a nechajte mraziť minimálne 4 až 5 hodín, ideálne celú noc.

Po zmrazení nanuky jemným tlakom na silikón vyberte a ihneď podávajte.

Tipy a obměny

Pre ešte jemnejšiu textúru môžete zmes pred mrazením prepasírovať cez sitko, čím odstránite zvyšky dužiny. Ak chcete experimentovať, pridajte do mixéra pár lístkov čerstvej mäty alebo medovky. Pri vyklápaní zo silikónovej formy stačí jemne zatlačiť na dno a nanuk sa krásne uvoľní bez toho, aby praskol. Ak vám zmrzlina zostane, v uzavretej forme v mrazničke vydrží v perfektnej kvalite niekoľko týždňov.

Zdravé nanuky pre deti sú skvelým spôsobom, ako kontrolovať príjem cukru a umelých prísad počas leta. Základom nášho receptu je kvalitné kokosové mlieko z konzervy, ktoré dodáva sorbetu potrebnú krémovosť a zdravé tuky, na rozdiel od vodových zmrzlín z obchodu. Použitie celého vnútra BIO citróna zabezpečí intenzívnu citrusovú chuť a dávku vitamínu C, zatiaľ čo javorový sirup slúži ako prírodné sladidlo s nižším glykemickým indexom.

Kľúčom k úspechu pri domácej výrobe nanukov sú bezpečné pomôcky. Silikónové formy na nanuky z kidsgohealthy.eu sú vyrobené z certifikovaného potravinárskeho silikónu bez obsahu BPA, ftalátov, olova a latexu. To je dôležité najmä pri mrazení a kontakte s kyslými potravinami, ako je citrón. Naše formy sú navrhnuté tak, aby boli multifunkčné. V lete slúžia na nanuky a sorbety, zatiaľ čo v zime v nich môžete upiecť zdravé muffiny alebo piškóty.

Domáca výroba zmrzliny je nielen ekologickejšia, ale aj edukatívna. Deti sa učia o zložení potravín a skúšajú nové chute. Ak hľadáte zdravé pečenie pre deti alebo spôsoby, ako do ich jedálnička zaradiť viac ovocia, domáce nanuky v hravých tvaroch sú tou najlepšou cestou. Vďaka pružnosti silikónu je manipulácia s mrazenou zmesou jednoduchá a výsledok vyzerá vždy profesionálne.