Ve větší míse důkladně promíchejte celozrnnou špaldovou mouku, třtinový cukr a prášek do pečiva.
V druhé nádobě krátce spojte odměřený rostlinný nápoj a olej.
Tekutou směs vlijte do suché směsi a vařečkou vše jemně promíchejte. Míchejte jen do té doby, než vznikne hladké, polotekuté a kompaktní těsto bez suchých míst. Konzistence těsta by měla být středně hustá, připomínající klasické těsto na lívance.
Připravte si čistou a suchou silikonovou formu na müsli tyčinky a položte ji na plech.
Lžící dávkujte těsto do jednotlivých otvorů formy přibližně do poloviny až dvou třetin jejich objemu.
Na povrch každého obdélníku jemně vtlačte umyté a vypeckované čerstvé třešně.
Troubu předehřejte na 180 stupňů a mini bublaninky pečte 20 až 25 minut.
Koláčky jsou hotové, když těsto kolem ovoce vyběhne a okraje jsou jemně zlatavé.
Po vytažení z trouby nechte formu na mřížce úplně vychladnout, až potom koláčky vyklopte.
Hotové mini bublaninky skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě, kde zůstanou měkké a šťavnaté 2 až 3 dny.
