Dvojfarebné autíčka s džemom

Dvojbarevná autíčka s džemem

Petra Maloštíková
Přejít na recept

Připravte se na start, závody v mlsání právě začínají! Tato dvoubarevná autíčka nejsou jen obyčejným dezertem, je to jedlá hračka, která rozzáří oči každému malému závodníkovi. Ať už chystáte oslavu, besídku ve školce nebo jen chcete zpestřit běžné odpoledne, s naší formou ve tvaru dopravních prostředků sklidíte zaručený úspěch. Těsto je díky jogurtu krásně vláčné a kombinace kakaa s džemem chutná přesně tak dobře, jak tato autíčka vypadají. Pečení v silikonu navíc znamená, že i ty nejmenší detaily kol a světel zůstanou po vyklopení dokonale ostré.

Forma na pečení – Dopravní prostředky

Forma na pečení – Dopravní prostředky

Běžná cena €11.65
Běžná cena €11.65 Výprodejová cena €11.65
Dvojbarevná autíčka s džemem

Dvojbarevná autíčka s džemem

Příprava 20 minút
Pečení 25–30 minút
Náročnost Mierne pokročilé

Ingredience

  • 180 g celozrnnej špaldovej múky
  • 40 g panely (trstinový cukor)
  • 1/2 ČL bezfosfátového kypriaceho prášku
  • 1 vajíčko
  • 10 g masla alebo oleja (použili sme olivový)
  • 100 g bieleho jogurtu
  • 200 ml vody / rastlinného nápoja / mlieka.

Co budeme potřebovat

2 silikónové formy Dopravné prostriedky

Postup přípravy

V jednej miske zmiešajte suché ingrediencie: špaldovú múku, panelu a bezfosfátový kypriaci prášok.

V druhej miske prešľahajte vajíčko s jogurtom, vodou (alebo mliekom) a olivovým olejom.

Mokrú zmes vlejte do suchej a vypracujte hladké, kompaktné cesto.

Odoberte približne jednu tretinu cesta a dôkladne do nej vmiešajte kakao, kým nebude tmavé.

Pripravte si silikónovú formu. Ak chcete zvýrazniť detaily, tmavé cesto nadávkujte len na miesta kolies a okien.

Následne striedajte vrstvy bledého a tmavého cesta. Do stredu každého autíčka dajte lyžičku jahodového džemu.

Džem dôkladne prekryte zvyšným cestom, aby sa pri pečení "uzavrel" vo vnútri.

Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 25–30 minút (otestujte špajľou).

Po upečení nechajte autíčka vo forme vychladnúť a až potom ich opatrne vyklopte.

Tipy a obměny

Chcete ešte viac farieb? Namiesto kakaa skúste časť cesta zafarbiť práškom z lyofilizovaných malín (pre ružovú) alebo kurkumou (pre žltú). Pri plnení džemom si pomôžte malou lyžičkou a plnku dávajte presne do stredu, aby pri pečení nepretiekla k okrajom a autíčko sa nepripálilo. Ak chcete dosiahnuť efekt "mramorovania", po nadávkovaní oboch farieb cesto jemne prejdite špáradlom. Pred vyklápaním nechajte autíčka úplne vychladnúť priamo vo forme. Silikón je pružný, takže stačí zospodu jemne zatlačiť na detaily a autíčko je na svete.

Pečenie pre deti by malo byť o radosti, kreativite a kvalitných surovinách. Základom týchto autíčok je celozrnná špaldová múka, ktorá je ľahšie stráviteľná a nutrične bohatšia než klasická pšeničná múka. Sladíme panelou – sušenou trstinovou šťavou, ktorá si zachováva dôležité minerály a dodáva cestu jemnú karamelovú arómu. Biely jogurt v recepte zabezpečí, že autíčka zostanú mäkké a nadýchané aj na druhý deň, čo z nich robí ideálny snack do školy či na výlet.

Pri detských produktoch je bezpečnosť na prvom mieste. Naša silikónová forma "Dopravné prostriedky" spĺňa najprísnejšie certifikácie. Je úplne bez BPA, ftalátov, latexu a olova. Potravinársky silikón je prirodzene nepriľnavý, takže autíčka z neho vyskočia bez potreby nadmerného vymazávania tukom. To ocenia najmä mamičky, ktoré hľadajú zdravšiu cestu k sladkému pečeniu. Forma je odolná voči vysokým teplotám v rúre, ale aj nízkym teplotám v mrazničke, takže v nej pokojne môžete pripraviť aj domáce ovocné zmrzliny v tvare lietadiel a bagrov.

Kreativita pri plnení nemá hraníc. Jahodový džem bez pridaného cukru je klasika, ktorú deti milujú, no prekvapiť ich môžete aj kúskom kvalitnej čokolády, orieškovým maslom alebo čučoriedkami ukrytými v "podvozku" autíčka. Vlastnoručne vyrobená sladkosť bez umelých farbív a konzervantov je tým najlepším spôsobom, ako učiť deti k zdravému vzťahu k jedlu už od malička.

1 z 10
Zpět na blog

Napište komentář