Domácí třešňové gumové bonbony pro děti | Recept pro děti

Hledáte zdravou pochoutku, kterou si s dětmi vyrobíte doma a ještě se při tom královsky pobavíte? Naše domácí třešňové gumové bonbony ve tvaru hravých hadíků si zamilujete vy i vaše ratolesti. Díky čerstvým třešním a poctivé domácí přípravě přesně víte, co dáváte dětem do bříšek. Při plnění formiček nám neocenitelně pomáhají naše silikonové formy na bonbony, se kterými je práce maximálně jednoduchá a výsledek vypadá jako z obchodu.

Třešňové gumové bonbony

Příprava 15 minut

Pečení tuhnutí 120 minut

Náročnost Jednoduché

Ingredience

70 g třešní

50 g vody

1 ČL medu / javorového sirupu

1 PL želatiny

Co budeme potřebovat

1 - 2 silikonové formy s motivem hadíků

Postup přípravy

Višně rozmixujte s vodou a směs přeceďte přes jemné sítko, abyste získali čistou šťávu.

Do višňové šťávy vmíchejte med a želatinu a nechte směs 10 minut nabobtnat.

Směs zahřívejte na mírném ohni, dokud se želatina úplně nerozpustí a hmota nebude tekutá.

Dávejte pozor, aby směs nezačala vařit, protože vroucí želatina ztrácí schopnost tuhnout.

Pomocí pipety nebo malé lžičky opatrně dávkujte hmotu do silikonových formiček.

Formičky vložte do chladničky a nechte cukrovinky zcela ztuhnout alespoň 2 hodiny.

Ztuhlé cukrovinky opatrně vyjměte z formy a skladujte je v uzavřené nádobě v chladničce, spotřebujte do 5 dnů.

Tipy a obměny

Pro ještě snazší vyklápění bonbonů doporučujeme silikonovou formu před prvním naplněním lehce potřít kapkou kvalitního kokosového nebo olivového oleje .Pokud chcete experimentovat s texturou, můžete zkusit nahradit želatinu agarem, počítejte však s tím, že výsledné bonbony budou pevnější a budou mít tendenci se spíše lámat. Želatinové bonbony po ztuhnutí v lednici vydrží v uzavřené nádobě v chladu přibližně 3 až 5 dní. Pokud se vám hmota při plnění formiček zdá příliš hustá, stačí ji na několik sekund znovu mírně zahřát, ale vždy dávejte pozor, aby směs nezačala vřít, jinak ztratí své želírující schopnosti.

Domácí mlsání nemusí být plné průmyslově zpracovaných cukrů a umělých barviv. Výroba vlastních gumových bonbonů doma je ideálním způsobem, jak mít pod kontrolou složení toho, co vaše děti jedí. Třešně jsou skvělým sezónním ovocem, které dodává bonbonům přirozenou sladkost, svěží chuť a krásnou barvu. V tomto receptu používáme želatinu, která je oblíbenou volbou pro svou vysokou pružnost a jemnost. Želatina je živočišného původu a pro děti představuje snadno stravitelnou složku, která při správném poměru vytvoří texturu identickou s těmi nejoblíbenějšími bonbony z obchodu.

Při zdravém pečení a vaření pro děti dbáme na výběr materiálů. Naše silikonové formy na bonbony jsou vyrobené z certifikovaného, zdravotně nezávadného silikonu bez obsahu BPA, ftalátů, latexu a olova. Tento materiál je tepelně odolný a nepřilnavý, což je při výrobě gumových bonbonů klíčové. Ve srovnání s agarem, který vytváří pevnější a křehčí strukturu, želatina umožňuje bonbonům být dostatečně pružnými, aby odolaly i dětskému „zkoumání“, aniž by se hned rozpadly. Domácí příprava bonbonů není jen o zdravé alternativě, ale také o budování vztahu dětí k vaření. Když se děti aktivně podílejí na přípravě vlastních sladkostí, mají ke stravování zdravější přístup a více si ho váží. Navíc díky bezlepkové a bezlaktózové povaze tohoto receptu jde o ideální pochoutku i pro děti s potravinovými intolerancemi.