Hausgemachte Joghurt-Eis am Stiel für Kinder – Rezept | kidsgohealthy.eu

Sommerliche Erfrischung oder gesunde Belohnung nach dem Mittagessen, die auf jedem Kinder Gesicht ein Lächeln zaubert. Diese hausgemachten Joghurt-Kakao-Eisformen sind perfekt cremig, angenehm süß und in wenigen Minuten aus Zutaten zubereitet, die Sie normalerweise im Kühlschrank haben. Für die Zubereitung haben wir unsere Silikon-Pop-up-Form mit Tiermotiven verwendet. Die Eisformen passen genau in kleine Kinderhände, lassen sich hervorragend aus der Form lösen und die niedlichen Gesichter von Eule, Ente oder Bär verwandeln jeden Naschmoment in ein fröhliches Spiel.

Hausgemachte Joghurt-Eis am Stiel aus 3 Zutaten

Vorbereitung 10 Minuten

Backen mindestens 5 Stunden Gefrierzeit

Schwierigkeitsgrad Vollständiges Spielzeug

Zutat

215 g weißer Joghurt
2 TL Kakao
2 EL Ahornsirup

Was wir brauchen werden

1 - 2 Pop-up-Formular mit Tieren

Zubereitungsschritte

Teilen Sie den weißen Joghurt gleichmäßig auf zwei separate Schüsseln auf.

Geben Sie in eine Schüssel mit Joghurt das gesiebte Kakaopulver und rühren Sie gut um.

Fügen Sie beiden Schüsseln jeweils einen Esslöffel Ahornsirup hinzu.

Rühren Sie den Inhalt beider Schüsseln gründlich um, bis zwei glatte, einfarbige Massen entstehen.

Bereiten Sie eine saubere und trockene Silikon-Pop-up-Form für eisformen vor.
Überprüfen Sie die Ausrichtung der inneren Details der Tiermotive und richten Sie sie bei Bedarf mit den Fingern aus.

Gießen Sie zuerst eine kleine Menge einer Joghurtmasse in die Formen.
Klopfen Sie die Form leicht auf die Küchenarbeitsplatte, damit sich die Masse gleichmäßig verteilt und die Vertiefungen ausfüllt.

Fügen Sie eine Schicht der zweiten Joghurtmasse hinzu und wiederholen Sie das Klopfen.

Schichten Sie die beiden Massen abwechselnd, bis die Formen knapp unter dem Rand gefüllt sind.

Stecken Sie vorsichtig die Eisstiele in die gefüllten Öffnungen.
Stellen Sie die Form in den Gefrierschrank und lassen Sie sie mindestens 4 bis 5 Stunden gefrieren.

Drücken Sie die fertigen gefrorenen eisformen vorsichtig von unten aus der Form nach oben heraus.

Bewahren Sie die eisformen direkt im Gefrierschrank in einem verschließbaren Behälter auf, wo sie bis zu 1 Monat lang frisch und bereit zum Genießen bleiben.

Tipps und Variationen

Um einen schönen Marmoreffekt zu erzielen, können Sie die Schichten in der Form vorsichtig mit einem Zahnstocher vermischen. Um den Nährwert des Desserts zu erhöhen, rühren Sie einen Teelöffel feine Mandel- oder Cashewmus unter den Joghurt. Überprüfen Sie vor dem Befüllen der Form die Ausrichtung der Tiergesichter und drehen Sie sie leicht, damit die Stäbchen gerade und fest sitzen. Der beste Trick für ein perfektes Herauslösen ohne Beschädigung: Lassen Sie die Form nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank eine Weile bei Raumtemperatur stehen.

Die Herstellung von hausgemachten eisformen ist die ideale Methode, um die Zusammensetzung von Kindersüßigkeiten unter Kontrolle zu haben. Übliche eisformen aus dem Laden enthalten oft einen Überschuss an weißem Zucker, künstliche Aromen und Stabilisatoren. Dieses einfache Rezept basiert auf einer soliden Grundlage aus weißem Joghurt, der eine natürliche Quelle für Kalzium und probiotische Kulturen ist, die für eine gesunde Mikrobiota und das Immunsystem der Kinder wichtig sind. In Kombination mit hochwertigem Kakao entsteht ein beliebter Schokoladengeschmack, den Kinder so sehr lieben.

Wenn Sie eisformen für die Kleinsten oder Babys zubereiten, können Sie das Rezept flexibel anpassen. Statt klassischem Kakao können Sie schonenderen Carob verwenden, der von Natur aus süßlich ist. Eine weitere großartige Alternative ist Pulver aus lyophilisiertem Obst, zum Beispiel Erdbeeren oder Himbeeren, wodurch schöne bunte Schichten entstehen. Gesüßt wird schonend mit Ahornsirup oder hochwertigem Bienenhonig. Diese natürlichen Alternativen liefern dem Körper Spurenelemente und belasten den kindlichen Organismus nicht so sehr wie raffinierter Zucker.

Die richtigen Küchenutensilien können die Zubereitung von Desserts zum Spaß für die ganze Familie machen. Unsere Pop-up-Silikonform für eisformen ist aus zertifiziertem lebensmittelechtem Silikon höchster Qualität gefertigt. Sie erfüllt die strengsten Normen und ist völlig frei von BPA, Phthalaten, Latex und Blei. Dadurch können Sie darin ohne Bedenken auch Muttermilch oder reines Fruchtpüree einfrieren. Die kühlenden hausgemachten eisformen helfen Babys außerdem hervorragend, gereiztes und entzündetes Zahnfleisch beim Zahnen der ersten Zähnchen zu beruhigen. Das Silikon bleibt auch nach dem Herausnehmen aus dem Gefrierschrank flexibel, sodass sich die eisformen einfach nach oben herausdrücken lassen.