Diese Brownie-Donuts sind der Inbegriff einer perfekten Kindersnackpause. Sie sind wunderbar saftig, herrlich schokoladig und erhalten dank der Silikonform für Donuts immer die richtige, optisch ansprechende Form, die Kinder lieben. Die Arbeit mit unseren zertifizierten Formen macht Freude – der Teig haftet nicht darin und nach dem Backen gleiten die Donuts ganz von selbst heraus. Ob Sie sie für ein Wochenendfrühstück zubereiten oder als gesündere Überraschung für die Schultasche – diese kleinen Schokoladenverführungen erobern die Herzen der ganzen Familie.

Backform – Donuts
Saftige Schokoladen-Brownie-Donuts
Zutat
150 g geschmolzene Schokolade
1 glückliches Ei
120 g Babynahrung
20 g Kokosblütenzucker
45 g glattes Dinkelmehl
45 g Vollkorn-Dinkelmehl
1 TL Backpulver
Was wir brauchen werden
1 - 2 Silikonformen für Donuts
Zubereitungsschritte
In einer Schüssel alle trockenen Zutaten gründlich vermischen.
In einer zweiten Schüssel das Ei, die Babynahrung und die geschmolzene Schokolade miteinander verquirlen.
Beide Mischungen vermengen und zu einem dickeren, kompakten Teig verarbeiten.
Füllen Sie Silikonformen für Donuts mit dem vorbereiteten Teig.
Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 15 bis 18 Minuten backen, bis die Donuts an der Oberfläche fest sind.
Nach dem Backen die Donuts in der Form vollständig abkühlen lassen und anschließend vorsichtig herauslösen.
Die fertigen Donuts können nach Belieben mit Marmelade oder Schokoladenglasur verziert werden.
In einem verschlossenen Behälter kühl und trocken 2 bis 3 Tage aufbewahren.
Tipps und Variationen
Wenn Sie weniger süße Desserts bevorzugen, können Sie die Menge an Zucker oder Sirup auf ein Minimum reduzieren, da die Babynahrung dem Teig natürliche Süße verleiht. Seien Sie beim Verzieren kreativ – probieren Sie zuckerfreie Marmelade oder eine Glasur aus geschmolzener Schokolade mit etwas dickem Joghurt für einen cremigeren Effekt. Backen Sie die Donuts höchstens 18 Minuten, damit sie innen weich bleiben und nicht zu dunkel werden. Wenn Sie sie aufbewahren möchten, geben Sie sie in einen verschließbaren Behälter, in dem sie bei Raumtemperatur 2 bis 3 Tage frisch bleiben, oder Sie können sie einfrieren.
Backen zu Hause muss nicht bedeuten, Kompromisse zwischen Gesundheit und Geschmack einzugehen. Diese Brownie-Donuts vereinen das Beste aus beiden Welten – intensiven Schokoladengeschmack und nährstoffreiche Zutaten, die schonend für die Verdauung von Kindern sind. Die Verwendung einer Kombination aus glattem und Vollkorn-Dinkelmehl sorgt nicht nur für eine bessere Teigstruktur, sondern auch für einen höheren Anteil an Ballaststoffen und Mineralstoffen im Vergleich zu herkömmlichem Weizenmehl. Die Babynahrung im Rezept wirkt als natürlicher Feuchtigkeitsspender, sodass die Donuts auch ohne die Zugabe großer Mengen Fett oder Eier lange weich bleiben.
Die Auswahl hochwertiger Ausstattung ist beim Backen ebenso wichtig wie die Auswahl der Zutaten. Silikon-Donutformen, die Sie in unserem Angebot finden, wurden so entwickelt, dass sie die höchsten Sicherheitsstandards erfüllen. Sie bestehen aus BPA-, phthalat-, latex- und bleifreien Materialien, wodurch gewährleistet wird, dass beim Backen keine unerwünschten Stoffe in den Teig gelangen. Ihre Flexibilität und die Antihaftbeschichtung ermöglichen eine einfache Handhabung, was Sie besonders dann schätzen werden, wenn auch Ihre Kinder bei der Zubereitung des Teigs mithelfen. Außerdem sind unsere Formen besonders robust, sodass Sie sie nicht nur zum Backen im Ofen, sondern auch für die kreative Zubereitung von gefrorenen Joghurtdesserts oder Fruchtgelees verwenden können. Ein perfektes Brownie-Dessert mit solchen Helfern zuzubereiten, ist nicht nur einfacher, sondern auch gesünder für Ihre ganze Familie.
Mit diesen Formularen wird es ein Kinderspiel
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Form für Mini-Kuchen und Pralinen
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