Jednoduchý čokoládový darček v tvare srdiečok

Ein einfaches Schokoladengeschenk in Herzform

Petra Maloštíková
ZUM REZEPT SPRINGEN

Ein selbstgemachtes Geschenk zu verschenken bedeutet, ein Stück seines Herzens zu schenken. Diese hausgemachten Schokoladenherzen sind nicht nur optisch wunderschön, sondern dank der Auswahl hochwertiger Zutaten auch nährstoffreich. Bei der Herstellung haben wir unsere neue herzförmige Silikonbackform verwendet, mit der die Arbeit unglaublich einfach und präzise ist. Die Schokolade erhält darin eine perfekte Form und lässt sich nach dem Aushärten aus dem flexiblen Material lösen, ohne auch nur einen Kratzer zu hinterlassen. Es ist eine großartige Möglichkeit, Kinder in die Zubereitung eines Geschenks für ihre Liebsten einzubeziehen, das nicht nur die Augen, sondern auch die Naschkatzen erfreut.

Backform – Herzen

Backform – Herzen

Normaler Preis €12.65
Normaler Preis €12.65 Verkaufspreis €12.65
Ein einfaches Schokoladengeschenk in Herzform

Ein einfaches Schokoladengeschenk in Herzform

Vorbereitung 10 Minuten
Backen Abkühlzeit im Kühlschrank 60 Minuten min
Schwierigkeitsgrad Vollständiges Spielzeug

Zutat

  • 80 g Kakaobutter
  • 40 g Kakao
  • 80 g Dattelsirup
  • Lyophilisierte Himbeeren, Erdbeeren, Hanfsamen oder Nüsse zur Dekoration

Was wir brauchen werden

Zubereitungsschritte

Lösen Sie die reine Kakaobutter langsam in einem Wasserbad auf.

Geben Sie das gesiebte Kakaopulver und den Dattelsirup in die geschmolzene Butter.

Rühren Sie alles mit einem Schneebesen gründlich, bis eine glatte und glänzende Schokoladenmasse entsteht.

Bereiten Sie eine saubere Silikon-Herzform auf einer ebenen Unterlage vor.

Füllen Sie die Schokoladenmasse vorsichtig in die einzelnen Öffnungen der Form.

Dekorieren Sie die Oberfläche der Schokolade sofort mit Stücken von gefriergetrocknetem Obst, Samen oder gehackten Nüssen.

Stellen Sie die Form in den Kühlschrank und lassen Sie die Schokolade mindestens eine Stunde fest werden.

Nach vollständigem Erstarren lösen Sie die Herzen vorsichtig durch sanften Druck auf den Boden der Form heraus.

Bewahren Sie die Schokoladenherzen in einem verschlossenen Behälter an einem kühlen Ort auf, wo sie bis zu 3 Wochen frisch bleiben.

Tipps und Variationen

Sie können die Schokolade mit allem verzieren, was Ihre Liebsten mögen. Gehackte Pistazien, Mandeln oder sogar getrocknete essbare Blumen. Für einen mehrfarbigen Effekt gießen Sie zuerst eine dünne Schicht weiße Schokolade (hergestellt aus Kakaobutter und getrockneter Kokosmilch) in die Form, lassen Sie sie fest werden und gießen Sie dann die dunkle Mischung darüber. Der wichtigste Trick für ein professionelles Ergebnis: Lassen Sie die Schokolade mindestens 60 Minuten im Kühlschrank fest werden. Die Silikonform ist nach dem Aushärten flexibel genug, um die Herzen mit leichtem Druck von unten herauszudrücken, ohne dass sie brechen.

Die Herstellung von Schokolade zu Hause stellt eine Revolution im gesunden Naschen dar. Übliche Tafelschokoladen aus dem Handel enthalten oft eine übermäßige Menge an raffiniertem Zucker, minderwertige pflanzliche Fette und Emulgatoren, die den kindlichen Organismus belasten. Bei der Herstellung eigener Schokolade aus Kakaobutter und hochwertigem Kakao haben Sie die volle Kontrolle darüber, was Ihre Kinder konsumieren. Kakaobutter ist eine hervorragende Quelle für gesunde Fettsäuren und Antioxidantien, die die richtige Gehirnentwicklung und das Immunsystem unterstützen.

Anstelle von weißem Zucker verwenden wir Dattelsirup. Dieser verleiht der Schokolade einen tiefen, angenehm karamelligen Geschmack und enthält Spurenelemente, die im raffinierten Zucker völlig fehlen. Gefriergetrocknete Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren heben die Schokolade nicht nur optisch hervor, sondern fügen auch eine konzentrierte Dosis Vitamine und Ballaststoffe hinzu. So zubereitete Süßigkeiten sind nicht nur sicher für die Kleinsten, sondern auch ein wertvolles Geschenk, das zeigt, dass man auch zu Hause professionell aussehende Süßwaren herstellen kann.

Die Arbeit mit hausgemachter Schokolade erfordert geeignete Hilfsmittel, die den gesamten Prozess erleichtern. Unsere herzförmige Silikonform ist aus hochwertigem, gesundheitlich unbedenklichem lebensmittelechtem Silikon gefertigt. Sie ist zertifiziert, BPA-, Phthalat-, Blei- und latexfrei, was garantiert, dass keine Schadstoffe in die Lebensmittel gelangen. Silikon ist von Natur aus antihaftbeschichtet und sehr flexibel, sodass sich die Herzen aus der Form ohne Einfetten oder Auskippen herauslösen lassen. Es ist ein ideales Werkzeug für den modernen Haushalt, das nach Gebrauch einfach in die Spülmaschine gegeben werden kann.

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