Hausgemachte Kirschgummibärchen für Kinder | Rezept für Kinder

Suchst du nach einem gesunden Snack, den du gemeinsam mit deinen Kindern zu Hause zubereiten und dabei jede Menge Spaß haben kannst? Unsere selbst gemachten Kirsch-Fruchtgummis in Form verspielter Schlangen werden dir und deinen Kleinen garantiert gefallen. Dank frischer Kirschen und der sorgfältigen Zubereitung zu Hause weißt du genau, was deine Kinder zu sich nehmen. Beim Befüllen der Formen sind unsere Silikonformen für Süßigkeiten eine unschätzbare Hilfe – damit ist die Arbeit kinderleicht und das Ergebnis sieht aus wie aus dem Laden.

Kirsch-Gummibonbons

Vorbereitung 15 Minuten

Backen 120 Minuten Schwimmen min

Schwierigkeitsgrad Einfach

Zutat

70 g Kirschen

50 g Wasser

1 TL Honig / Ahornsirup

1 EL Gelatine

Was wir brauchen werden

1 - 2 Silikonformen mit Schlangenmuster

Zubereitungsschritte

Pürieren Sie die Kirschen mit Wasser und seihen Sie die Mischung durch ein feines Sieb, um einen klaren Saft zu erhalten.

Rühren Sie Honig und Gelatine in den Kirschsaft ein und lassen Sie die Mischung 10 Minuten quellen.

Erhitzen Sie die Mischung bei niedriger Hitze, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat und die Masse flüssig ist.

Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht zu kochen beginnt, da kochende Gelatine ihre Gelierfähigkeit verliert.

Füllen Sie die Masse vorsichtig mithilfe einer Pipette oder eines kleinen Löffels in Silikonformen.

Stellen Sie die Formen in den Kühlschrank und lassen Sie die Bonbons mindestens 2 Stunden vollständig fest werden.

Nehmen Sie die fest gewordenen Bonbons vorsichtig aus der Form und bewahren Sie sie in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf. Innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.

Tipps und Variationen

Für ein noch leichteres Herauslösen empfehlen wir, die Silikonform vor dem ersten Befüllen leicht mit einem Tropfen hochwertigen Kokos- oder Olivenöls einzufetten .Wenn Sie mit der Textur experimentieren möchten, können Sie versuchen, die Gelatine durch Agar zu ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass die fertigen Bonbons fester sein werden und eher dazu neigen, zu brechen. Gelatinebonbons halten sich nach dem Festwerden im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter gekühlt etwa 3 bis 5 Tage. Wenn die Masse beim Befüllen der Förmchen zu dick erscheint, erwärmen Sie sie einfach für einige Sekunden erneut leicht. Achten Sie jedoch immer darauf, dass die Mischung nicht zu kochen beginnt, da sie sonst ihre Gelierfähigkeit verliert.

Hausgemachtes Naschen muss nicht voller industriell verarbeiteter Zucker und künstlicher Farbstoffe sein. Die Herstellung eigener Gummibonbons zu Hause ist eine ideale Möglichkeit, die Zusammensetzung dessen zu kontrollieren, was Ihre Kinder essen. Kirschen sind ein großartiges saisonales Obst, das den Bonbons natürliche Süße, einen frischen Geschmack und eine schöne Farbe verleiht. In diesem Rezept verwenden wir Gelatine, die wegen ihrer hohen Elastizität und Zartheit eine beliebte Wahl ist. Gelatine ist tierischen Ursprungs und stellt für Kinder eine leicht verdauliche Zutat dar, die im richtigen Verhältnis eine Textur erzeugt, die mit der ihrer beliebtesten Bonbons aus dem Laden identisch ist.

Bei der Zubereitung gesunder Back- und Kochgerichte für Kinder achten wir auf die Auswahl der Materialien. Unsere Silikonformen für Bonbons werden aus zertifiziertem, gesundheitlich unbedenklichem Silikon ohne BPA, Phthalate, Latex und Bleihergestellt. Dieses Material ist hitzebeständig und antihaftbeschichtet, was bei der Herstellung von Gummibonbons entscheidend ist. Im Vergleich zu Agar, das eine festere und sprödere Struktur erzeugt, ermöglicht Gelatine den Bonbons, ausreichend elastisch zu sein, damit sie auch dem kindlichen „Erforschen“ standhalten, ohne sofort auseinanderzufallen. Die Zubereitung von Bonbons zu Hause dreht sich nicht nur um eine gesunde Alternative, sondern auch um die Entwicklung einer Beziehung der Kinder zum Kochen. Wenn Kinder aktiv an der Zubereitung ihrer eigenen Süßigkeiten beteiligt sind, entwickeln sie einen gesünderen Umgang mit Lebensmitteln und schätzen sie mehr. Außerdem macht die gluten- und laktosefreie Beschaffenheit dieses Rezepts es zu einer idealen Leckerei auch für Kinder mit Lebensmittelunverträglichkeiten.