Glutenfreie Mohngebäckbären

Gesundes Naschen für Kinder beginnt mit der richtigen Auswahl der Zutaten, die dem Körper Energie und wichtige Nährstoffe liefern. Mohn ist in unseren Regionen eine traditionelle Zutat, hat aber im Kinderessen vor allem wegen seines extrem hohen Gehalts an Kalzium, Magnesium und gesunden Fetten eine große Bedeutung. In Kombination mit duftender geriebener Kokosnuss bildet er die natürlich glutenfreie Basis dieses Desserts. Diese Kombination ist ideal für kleine Kindergartenkinder und Schulkinder, da sie lange sättigt und ihnen hochwertige Ballaststoffe für eine gute Verdauung liefert.

Die Saftigkeit in diesem Rezept wird durch fein geriebene Äpfel gewährleistet. Apfel wirkt als hervorragendes natürliches Feuchthaltemittel und erlaubt dank seiner Süße, die Menge des zugesetzten Zuckers auf ein Minimum zu reduzieren. Rohrzucker verleiht dem Teig eine feine karamellige Note, aber wenn Sie eine Version für die Kleinsten suchen, können Sie ihn ganz weglassen oder durch zerdrückte Banane ersetzen. Die fluffige und leichte Konsistenz erreichen wir durch das Trennen der Eigelbe und das Aufschlagen von steifem Eischnee. Dieser Schritt sorgt dafür, dass die Bärchen nach dem Backen nicht dicht, sondern schön porös und weich sind.

Das Backen in Form von beliebten Tierchen ist eine großartige Möglichkeit, Kindern gesunde hausgemachte Süßigkeiten schmackhaft zu machen. Unsere Silikonform für gebackene Bärchen besteht aus hochwertigem lebensmittelechtem Silikon, das die strengsten Zertifizierungen erfüllt. Sie enthält kein BPA, keine Phthalate, keinen Latex und kein Blei, sodass sie auch für die Kleinsten völlig sicher ist. Silikon ist zudem von Natur aus antihaftbeschichtet und sehr flexibel. Es hält hohen Temperaturen im Ofen und dem Einfrieren stand und kann nach Gebrauch einfach in die Spülmaschine gegeben werden. Die Zubereitung eines hausgemachten Pausenbrots für die Brotdose war noch nie so einfach und umweltfreundlich.