Schokoladeneier mit Überraschung

Schokoladeneier mit Überraschung erfreuen Kleine und Große. Sie können sie als Oster-Mitgebsel verwenden.

Die BPA-freie Silikonform für Eier finden Sie hier:

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Sie können sie schnell herstellen, indem Sie einfach dunkle und weiße Schokolade schmelzen und schichtweise in die Form geben. Oder Sie machen Ihre eigene Schokolade, wofür Sie benötigen:

Dunkle Schokolade:

🌸 70 g Kakaobutter,

🌸 40 g Kakao,

🌸 75 g Ahornsirup.

Weiße Schokolade:

🌸 35 g Kakaobutter,

🌸 20 g Milchpulver (wir haben Kokosmilchpulver verwendet),

🌸 25 g gemahlenen Rohrzucker.

Bereiten Sie zuerst nur die dunkle Schokolade zu. Schmelzen Sie die Kakaobutter im Wasserbad. Nehmen Sie die Schüssel vom Wasserbad und stellen Sie sie auf die Küchenarbeitsplatte (damit die Masse nicht weiter erhitzt wird) und fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. Mit einem Schneebesen verrühren. Achtung – der Ahornsirup darf nicht kalt sein (erwärmen Sie ihn vor dem Hinzufügen zur Schokolade etwas).

Verteilen Sie mit einem Silikonpinsel (Backpinsel) eine Schicht Schokolade innen in der Form und stellen Sie sie für ein paar Minuten in den Kühlschrank zum Festwerden. Nehmen Sie sie heraus, geben Sie eine weitere Schicht hinzu und lassen Sie sie wieder fest werden. So machen Sie 3 Schichten.

Für die weiße Schokolade schmelzen Sie ebenfalls die Kakaobutter im Wasserbad. Fügen Sie den Rohrzucker hinzu, den Sie in einer Kaffeemühle mahlen können (oder kaufen Sie gleich Puderzucker) und das Milchpulver. Rühren Sie die ganze Masse eine Weile über dem Wasserbad, damit sich der Zucker auflöst. Wenn die Masse zu dick erscheint, fügen Sie ein Stück Kokosöl hinzu. Verteilen Sie die weiße Schokolade genauso in der Form wie die dunkle, aber nur in 2 Schichten.

Wenn die Eier fertig sind, füllen Sie sie z. B. mit gefriergetrocknetem Obst (bei der Firma BRIX erhalten Sie mit dem Code mama10 Rabatt 👌🥰) und/oder Nüssen oder Nüssen in Schokolade. Erwärmen Sie eine Pfanne oder einen Teller und legen Sie die leere Hälfte des Eis darauf, bis die Schokolade etwas schmilzt, und verbinden Sie sie dann mit der anderen Hälfte. Fertig! 👌👌👌