Zdravé citrónové nanuky s kokosovým mliekom | Recept pre deti

Teplé dni si priam pýtajú osvieženie, ktoré nezaťaží žalúdok a vyčarí úsmev na tvári. Naša domácnosť podľahla kúzlu citrónového sorbetu, ktorý je svieži, jemne kyslastý a pripomína dovolenku pri mori. Príprava domácej zmrzliny s deťmi je vďaka našim univerzálnym silikónovým formám skutočným zážitkom. Deti milujú ten moment, keď si z mrazničky vytiahnu vlastnoručne vyrobenú dobrotu, a my máme istotu, že jedia len tie najlepšie suroviny.

Domáce citrónové nanuky

Príprava 10 minút

Pečenie 4 - 5 hodín, ideálne cez noc min

Náročnosť Úplná hračka

Ingrediencie

200 g kokosového mlieka z konzervy (alebo klasické mlieko či rastlinný nápoj),

1 bio citrón – ošúpaný, použite celé vnútro,

4 pl javorového sirupu.

Čo budeme potrebovať

2 - 3 nanukové formy

Postup prípravy

Pripravte si BIO citrón, ktorý dôkladne umyte a ošúpte tak, aby ste použili len jeho dužinaté vnútro bez kôry a jadierok.

Do výkonného mixéra nalejte kokosové mlieko z konzervy, ktoré dodá nanukom hustú konzistenciu.

Pridajte kúsky citróna a javorový sirup podľa chuti.

Všetky ingrediencie spolu dôkladne rozmixujte na hladkú a tekutú emulziu bez kúskov ovocia.

Do pripravených silikónových foriem vložte paličky.

Opatrne nalejte citrónovú zmes do formičiek až po horný okraj a uzavrite vrchnákom.

Formu umiestnite na rovnú plochu v mrazničke a nechajte mraziť minimálne 4 až 5 hodín, ideálne celú noc.

Po zmrazení nanuky jemným tlakom na silikón vyberte a ihneď podávajte.

Tipy a obmeny

Pre ešte jemnejšiu textúru môžete zmes pred mrazením prepasírovať cez sitko, čím odstránite zvyšky dužiny. Ak chcete experimentovať, pridajte do mixéra pár lístkov čerstvej mäty alebo medovky. Pri vyklápaní zo silikónovej formy stačí jemne zatlačiť na dno a nanuk sa krásne uvoľní bez toho, aby praskol. Ak vám zmrzlina zostane, v uzavretej forme v mrazničke vydrží v perfektnej kvalite niekoľko týždňov.

Zdravé nanuky pre deti sú skvelým spôsobom, ako kontrolovať príjem cukru a umelých prísad počas leta. Základom nášho receptu je kvalitné kokosové mlieko z konzervy, ktoré dodáva sorbetu potrebnú krémovosť a zdravé tuky, na rozdiel od vodových zmrzlín z obchodu. Použitie celého vnútra BIO citróna zabezpečí intenzívnu citrusovú chuť a dávku vitamínu C, zatiaľ čo javorový sirup slúži ako prírodné sladidlo s nižším glykemickým indexom.

Kľúčom k úspechu pri domácej výrobe nanukov sú bezpečné pomôcky. Silikónové formy na nanuky z kidsgohealthy.eu sú vyrobené z certifikovaného potravinárskeho silikónu bez obsahu BPA, ftalátov, olova a latexu. To je dôležité najmä pri mrazení a kontakte s kyslými potravinami, ako je citrón. Naše formy sú navrhnuté tak, aby boli multifunkčné. V lete slúžia na nanuky a sorbety, zatiaľ čo v zime v nich môžete upiecť zdravé muffiny alebo piškóty.

Domáca výroba zmrzliny je nielen ekologickejšia, ale aj edukatívna. Deti sa učia o zložení potravín a skúšajú nové chute. Ak hľadáte zdravé pečenie pre deti alebo spôsoby, ako do ich jedálnička zaradiť viac ovocia, domáce nanuky v hravých tvaroch sú tou najlepšou cestou. Vďaka pružnosti silikónu je manipulácia s mrazenou zmesou jednoduchá a výsledok vyzerá vždy profesionálne.