Lízanky z kokosového cukru a panely

Tieto lízanky sme vyrobili z prírodných surovín, kokosového cukru a panely, ktoré im dodávajú jemne karamelovú chuť a vôňu.

Nebojte sa, nie sú spálené, to len melasa obsiahnutá v panele (nerafinovaná šťava z cukrovej trstiny) im dodala krásnu tmavú farbu.

Pripravili sme ich do našich lízankových foriem, ktoré nájdete na webe:

➡️➡️ www.kidsgohealthy.eu ⬅️⬅️

Nech sa páči, recept :

🍭 50 g kokosového cukru,
🍭 100 g panely alebo trstinového cukru,
🍭 3 pl vody,
🍭 2 čl prášku z lyofilizovaného ovocia (my sme použili hroznový od @brixproducts) ,
🍭 1 odmerka vitamínu C (máme z DM).

Najprv si pripravte formičku, do ktorej vložíte paličky. V hrnčeku zmiešajte cukor s vodou a zahrievajte na miernom ohni. Zo začiatku cukor nemiešajte. Začnite miešať až keď sa rozpustí a potom miešajte neustále.
Hmotu treba zahrievať cca 10 minút, kým nezhustne. Nakoniec k nej pridajte prášok z lyo ovocia a vitamín C, dobre zamiešajte, nadávkujte do formičiek a nechajte stuhnúť v chladničke.

Pár tipov a postrehov:
❤️ Ak vám hmota veľmi zhustne a nestihnete ju nadávkovať do formičiek, prilejte k nej trochu vody a opäť pár minút povarte.
❤️ Či je hmota dobre uvarená zistíte malým testom - do studenej vody kvapnite trochu z lízankovej hmoty. Ak sa táto kvapka po vybratí naťahuje, hmota ešte nie je dobrá, treba ju ďalej variť. Hmota je dobrá až vtedy, keď Vám vo vode zostane tuhá kvapka.
❤️ Majte vopred nachystaný aj prášok z lyo ovocia aj vitamín C, aby ste ich hneď mohli pridať do hotovej hmoty a rýchlo s ňou pracovať.
❤️ Do lízaniek môžete pridať aj kurkumu, mletý sušený zázvor či škoricu.

Vďaka prírodným, nerafinovaným sladidlám ide o niečo zdravšiu alternatívu k bežným sladkostiam. Stále je to ale sladkosť, s ktorou to netreba preháňať 😉

Lízanky sú perfektné ako malá sladká odmena pre deti aj dospelých alebo ako originálny darček. 

Dajte nám vedieť ako sa vám podarili.
Aké lízanky máme spraviť nabudúce? 😉