Extra Kokos-Donuts

Lieben Sie Kokosnuss? Machen Sie sich extra kokosnussige Donuts. Einfach, gesund, ohne unnötiges Öl und Frittieren 😉

Die Donut-Form finden Sie hier:

➡️➡️ www.kidsgohealthy.eu ⬅️⬅️

Alle unsere Formen sind zertifiziert, BPA-, Phthalat- und bleifrei. Sie sind auch für die Kleinsten geeignet.

Hier ist das Rezept:

🍩 1,5 Tassen Dinkelmehl,
🍩 1 TL phosphatfreies Backpulver,
🍩 1/2 Tasse geriebene Kokosnuss,
🍩 3/4 Tasse Kokoszucker,
🍩 1 Ei,
🍩 1/2 Tasse Kokosöl,
🍩 1/2 Tasse Kokos-Drink (pflanzlich).

Vermischen Sie zuerst die trockenen Zutaten in einer Schüssel und geben Sie dann nach und nach die feuchten Zutaten hinzu. Kneten Sie einen kompakten Teig. Füllen Sie die Förmchen damit. Sie können sie vorher leicht mit Öl einfetten, damit sich die Donuts leichter lösen lassen. Backen Sie bei 180 Grad ca. 25 Minuten.

Nach dem Backen lassen Sie die Donuts abkühlen und bereiten Sie währenddessen die Glasur zu:

🍩 3 EL Kokosöl,
🍩 2 TL Kakao,
🍩 Dattelsirup nach Geschmack/Konsistenz,
🍩 geriebene Kokosnuss zum Bestreuen.

Schmelzen Sie zum Beispiel das Kokosöl im Wasserbad und geben Sie die restlichen Zutaten dazu. Tauchen Sie die Donuts ein und bestreuen Sie sie mit Kokosnuss.

Fertig. Guten Appetit 😉