Zdravé domáce kiwi gumicukríky pre deti | kidsgohealthy.eu

Deti milujú gumené medvedíky a farebné cukríky, no tie z obchodu bývajú plné rafinovaného cukru a umelých farbív. Čo tak pripraviť im zdravú a osviežujúcu alternatívu priamo doma? Tieto domáce kiwi gumicukríky s jemne kyslastou chuťou sú skvelým spôsobom, ako im dopriať zdravé maškrtenie bez výčitiek. Naša silikónová forma na gumicukríky z premení prípravu na skvelú rodinnú zábavu. Priložená pipetka zaručí, že tekutina skončí presne tam, kde má, a vy sa vyhnete akémukoľvek neporiadku na kuchynskej linke.

Zdravé domáce kiwi gumicukríky

Príprava 10 minút

Pečenie 5 minút varenia + 15 - 30 minút tuhnutia

Náročnosť Jednoduché

Ingrediencie

220 ml vody
110 g kiwi
8 g špenátu alebo polníčka
3 PL javorového sirupu
2 ČL agaru
trochu citrónovej šťavy

Čo budeme potrebovať

2 - 3 silikónové formy na gumicukríky - zvieratká

Postup prípravy

Ošúpané kiwi a hrsť špenátu vložte do mixéra a zalejte vodou. Suroviny rozmixujte na hladkú tekutú konzistenciu.

Rozmixovanú ovocnú hmotu preceďte cez husté sitko priamo do menšieho hrnca.

Precedenú zmes dajte na sporák a na miernom ohni ju trochu zahrejte.

Do teplej tekutiny prisypte agar a za stáleho miešania povarte približne 5 minút.Odstavte hrniec z ohňa a do mierne vychladnutej zmesi pridajte javorový sirup a citrónovú šťavu.

Čistú silikónovú formu na gumicukríky položte na rovnú podložku a jemne ju potrite olejom.

Pomocou priloženej pipetky nasajte teplú tekutinu a postupne naplňte všetky otvory vo forme.

Naplnenú formu vložte do chladničky a nechajte cukríky tuhnúť približne 15 až 30 minút.

Hotové stuhnuté cukríky opatrne vylúpnite z formy zatlačením na ich dno.

Gumicukríky skladujte v uzavretej vzduchotesnej nádobe v chladničke kde vydržia čerstvé 4 až 5 dní

Tipy a obmeny

Ak doma nemáte javorový sirup, môžete použiť agávový sirup alebo kvalitný tekutý med. Kiwi môžete nahradiť iným výrazným ovocím, napríklad jahodami či malinami, no pri kiwi nezabúdajte na krátke povarenie, pretože čerstvé surové kiwi obsahuje enzýmy, ktoré by inak zabránili stuhnutiu. Aby ste mali istotu, že sa cukríky dokonale vyklopia, môžete formu pred plnením jemne potrieť kvapkou kokosového alebo slnečnicového oleja. Cukríky vyberajte z formy až po úplnom stuhnutí, kedy silikónové okraje pružne povolia.

Domáce gumené cukríky sú hitom každej detskej oslavy aj každodenného desiatového boxíka. Ak ich však pripravíte z čerstvého ovocia, premeníte ich na vitamínovú bombu. Kiwi je známe svojím extrémnym obsahom vitamínu C, ktorý podporuje imunitný systém detí, a v kombinácii s hrsťou listového špenátu alebo polníčka získa dezert nádhernú, žiarivo zelenú farbu úplne prirodzene. Špenát v recepte chuťovo vôbec neucítite, no prepašujete tak do detského jedálnička dôležitú listovú zeleninu plnú antioxidantov a železa.

Namiesto klasickej želatíny živočíšneho pôvodu v tomto recepte využívame agar. Agar je prírodný rastlinný želírovací prípravok vyrobený z morských rias. Pre detský organizmus je ľahko stráviteľný, neobsahuje žiadne chemické prísady a má vynikajúce želírovacie schopnosti. Stuhne omnoho rýchlejšie ako bežná želatína a drží stabilný tvar aj pri izbovej teplote. Sladkosť cukríkov si korigujete sami pomocou javorového sirupu, ktorý dodáva telu minerály a nezaťažuje organizmus tak ako biely cukor.

Aby bola príprava pre mamy čo najjednoduchšia, kľúčový je výber správnej pomôcky. Naša silikónová forma na gumicukríky je vyrobená zo 100% bezpečného potravinárskeho silikónu najvyššej kvality. Spĺňa prísne certifikácie, čo znamená, že je úplne bez BPA, ftalátov, latexu a olova. Vďaka tomu je bezpečná aj pre tie najmenšie detičky. Súčasťou každého balenia je praktická dávkovacia pipetka, s ktorou dokážu presne pracovať aj malé detské ručičky. Silikón je prirodzene nepriľnavý a ohybný, takže hotové stuhnuté zvieratká z formy poľahky vylúpnete bez toho, aby sa potrhali. Po skončení maškrtenia formu stačí vložiť do umývačky riadu.