Zdravé avokádové nanuky s čokoládou – recept pre deti

Naše deti práve objavili kúzlo domácich avokádovo-banánových nanukov v čokoláde. Tá krémová chuť, ktorá sa rozplýva na jazyku, očarila aj nás dospelých. Celú prípravu nám maximálne uľahčila naša silikónová forma na nanuky, ktorú si zamilujete aj vy. Je skvelá nielen na mrazené dobroty, ale pokojne v nej upečiete aj mini bábovky. Všetky naše formy sú navyše certifikované, zdravotne nezávadné a bez obsahu BPA.

Avokádové nanuky s čokoládou

Príprava 15 minút

Pečenie mrazenie 6 hodín min

Náročnosť Jednoduché

Ingrediencie

1 a 1/2 banánu (145 g)

1 avokádo

1 ČL kakaa

0,5 dcl mlieka alebo rastlinného nápoja

80 g kokosového oleja

35 g kakaa

65 g datľového sirupu

Čo budeme potrebovať

2 - 3 silikónové formy na nanuky

Postup prípravy

Banány a avokádo očistite a vložte do vyššej nádoby.

Pridajte kakao a všetko dôkladne rozmixujte ponorným mixérom.

Ak je zmes príliš hustá, prilejte mlieko alebo rastlinný nápoj a znova premixujte.

Konzistencia by mala pripomínať hustý jogurt.

Hotovú hmotu rovnomerne nadávkujte do foriem na nanuky.

Formy vložte do mrazničky a nechajte tuhnúť ideálne cez noc.

Pred podávaním si pripravte čokoládovú polevu rozpustením kokosového oleja.

Do oleja vmiešajte kakao a datľový sirup, kým nezískate hladkú čokoládovú hmotu.

Čokoládu prelejte do vyššieho užšieho pohára.

Nanuky vyberte z mrazničky a z formy.

Každý nanuk ponorte do pripravenej čokolády a nechajte chvíľu odkvapkať.

Vďaka chladu čokoláda okamžite stuhne.

Tipy a obmeny

Ak chcete dosiahnuť ešte krémovejšiu textúru, avokádo musí byť úplne zrelé. Ak sú nanuky príliš husté, pridajte trochu viac rastlinného mlieka. Pri vyklápaní z formy stačí nanuk na pár sekúnd podržať pod tečúcou vlažnou vodou, pôjde to úplne hladko. Ak nemáte datľový sirup, môžete ho nahradiť javorovým sirupom alebo medom. Pre spestrenie pridajte do zmesi štipku pravej vanilky alebo nasekané lyofilizované jahody. Skladujte v mrazničke v uzatvárateľnom vrecku, aby nanuky nenatiahli pachy z ostatných potravín.

Domáce nanuky sú ideálnym spôsobom, ako deťom ponúknuť sladkú odmenu bez zbytočného pridaného cukru a umelých farbív. Tento recept spája krémovú textúru avokáda a sladkosť banánov, vďaka čomu vzniká nutrične bohatý dezert plný zdravých tukov, draslíka a vlákniny. Avokádo, často označované za superpotravinu, dodáva nanukom vláčnosť, ktorú by sme inak museli dosahovať smotanou. Banány zas poskytujú prirodzenú energiu a potrebnú sladkosť.

Pri zdravom pečení a mrazení sladkostí pre deti je kľúčová kvalita použitých materiálov. Používanie certifikovaných silikónových foriem je v našej domácnosti absolútnou prioritou. Silikón bez obsahu BPA, latexu a olova zabezpečuje, že do jedla sa neuvoľňujú žiadne škodlivé látky. Okrem toho, silikónové formy na nanuky sú mimoriadne praktické. Cesto či ovocná zmes sa na ne nelepia, čo zaručuje, že nanuk po zmrazení vyberiete vždy v celku a bez poškodenia. Tento typ formy je skutočne univerzálny – ak práve nemáte chuť na mrazenú dobrotu, bez problémov v nej môžete upiecť zdravé mini koláčiky alebo bábovky.

Domáca čokoláda, ktorou nanuky obaľujeme, je ďalším krokom k zdravšiemu životnému štýlu. Základom je kvalitný kokosový olej, ktorý pri izbovej teplote tuhne. Spolu s kakaom a datľovým sirupom vytvára polevu, ktorá je nielen chutná, ale aj plná antioxidantov. Príprava je jednoduchá a výsledok, kedy čokoláda na mrazenom povrchu nanuku v sekunde stuhne, je pre deti malým kúzlom. Takéto domáce maškrtenie bez výčitiek je najlepšou cestou k budovaniu zdravého vzťahu detí k jedlu.